Batanga
Un cóctel vivo y con burbujas, pensado para sentirse ligero, aromático y muy fresco.
Ingredientes: 50 ml Blanco tequila, 120 ml Cola, 15 ml zumo de lima, Small pinch of sal, hielo, limón twist (decoración).
Colección de cócteles
15 cócteles mexicanos más allá de la Margarita cocktails.
15 cócteles mexicanos más allá de la Margarita está planteado para aprender haciendo. Parte de cócteles conocidos para entender equilibrio, frío, dilución, textura y la función de cada ingrediente.
En casa, unos pocos hábitos cambian mucho el resultado: cítrico recién exprimido, hielo abundante, agitar con intención, remover el tiempo suficiente y probar antes de servir. Cuando entiendes esas bases, las recetas dejan de parecer instrucciones sueltas y empiezan a tener una lógica común.
Elige dos bebidas emparentadas y pruébalas una junto a la otra. Así se entiende de verdad qué separa un Sour de un Highball o cómo una pequeña variación transforma un Daiquiri, Martini o Negroni sin borrar su identidad.
Recipes in this collection
15 cócteles mexicanos más allá de la Margarita recipes
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Cantarito
Un cóctel vivo y con burbujas, pensado para sentirse ligero, aromático y muy fresco.
Ingredientes: 50 ml Blanco tequila, 15 ml zumo de lima, 15 ml zumo de naranja, 15 ml zumo de pomelo, 60 ml pomelo Soda, hielo, sal rim (decoración).
Carajillo
Un cóctel claro y equilibrado, con una idea sencilla pero suficiente contraste para mantener el interés.
Ingredientes: 45 ml Licor 43, 30 ml Espresso, hielo, limón twist (decoración).
Chilli Watermelon Ranch
Chilli Watermelon Ranch es un cóctel de Cocktail Fun con ingredientes estructurados, medidas claras, un método paso a paso y consejos de servicio.
Ingredientes: 45 ml Blanco tequila, 60 ml Watermelon zumo, 15 ml zumo de lima, 5 ml Jalapeno jarabe, 90 ml agua con gas, 1 pieza Watermelon wedge (decoración), hielo.
Illegal
Un cóctel fresco y preciso, con una acidez clara y suficiente estructura para que la base siga presente.
Ingredientes: 30 ml Mezcal, 15 ml Jamaican overproof ron, 15 ml Falernum, 15 ml Maraschino licor, 20 ml zumo de lima, 10 ml azúcar jarabe, hielo.
Mexican Coffee
Un cóctel más redondo y sedoso, pensado para ser goloso sin convertirse en algo empalagoso.
Ingredientes: 30 ml tequila, 15 ml café licor, 90 ml Hot café, Lightly whipped nata, limón twist (decoración), hielo.
Martini de mexican
Un cóctel fresco y preciso, con una acidez clara y suficiente estructura para que la base siga presente.
Ingredientes: 45 ml tequila, 15 ml Triple Sec, 15 ml zumo de lima, 10 ml Olive brine, hielo, limón twist (decoración).
Mule de mexican
Un cóctel vivo y con burbujas, pensado para sentirse ligero, aromático y muy fresco.
Ingredientes: 50 ml Blanco tequila, 20 ml zumo de lima, 100 ml cerveza de jengibre, hielo, limón twist (decoración).
Mexican Sunset
Un cóctel fresco y preciso, con una acidez clara y suficiente estructura para que la base siga presente.
Ingredientes: 60 ml tequila, 30 ml melocotón Schnapps, 30 ml Amaretto, 60 ml zumo de piña, 22.5 ml Grenadine, hielo, 1 gajo lima Wedge (decoración).
Old Fashioned de oaxaca
Oaxaca Old Fashioned es un cóctel de Cocktail Fun con ingredientes estructurados, medidas claras, un método paso a paso y consejos de servicio.
Ingredientes: 45 ml tequila, 15 ml Mezcal, 5 ml Agave jarabe, 2 dash Angostura amargo, 1 pieza naranja Peel (decoración).
Paloma Picante
Un cóctel vivo y con burbujas, pensado para sentirse ligero, aromático y muy fresco.
Ingredientes: 50 ml tequila, 20 ml zumo de lima, 80 ml pomelo Soda, 5 ml Agave jarabe, 2 pieza chile slices, hielo, sal rim (decoración).
Spritz de paloma
Un cóctel vivo y con burbujas, pensado para sentirse ligero, aromático y muy fresco.
Ingredientes: 40 ml Blanco tequila, 50 ml Pink pomelo soda, 40 ml Prosecco, 10 ml zumo de lima, hielo, limón twist (decoración).
Picante de la Casa
Picante de la Casa es un cóctel de Cocktail Fun con ingredientes estructurados, medidas claras, un método paso a paso y consejos de servicio.
Ingredientes: 50 ml tequila, 25 ml zumo de lima, 15 ml Agave jarabe, 4 hoja fresco Coriander, 2 pieza fresco chile.
Rosita
Un cóctel profundo y aromático, hecho para beber despacio.
Ingredientes: 45 ml Reposado tequila, 15 ml vermú dulce, 15 ml vermú seco, 15 ml Campari, 1 dash Angostura amargo, hielo, naranja Twist (decoración).
Yuzu Paloma Pop
Yuzu Paloma Pop es un cóctel de Cocktail Fun con ingredientes estructurados, medidas claras, un método paso a paso y consejos de servicio.
Ingredientes: 45 ml Blanco tequila, 15 ml Yuzu zumo, 40 ml zumo de pomelo, 5 ml Agave jarabe, 60 ml Pink pomelo soda, 1 pieza pomelo Slice (decoración), hielo.