Cocktailrezept

Vieux Carre recipe.

A complex and boozy cocktail with rye, cognac, and Wermut.

Cocktailrezept 5 mins Mocktail option
Vieux Carre cocktail image
Vieux Carre

Beschreibung

Der Vieux Carre was kreiert in the 1930s at the Carousel Bar in New Orleans. Der name means \"Old Square\" in French, referring to the citys French Quarter.

This vollmundig and spirit-forward cocktail is a blend of Rye-Whiskey, cognac, süßer Wermut, and Bitter, offering a weich and ausgewogen drinking experience.

Zutaten

  • 30 ml Rye whiskey
  • 30 ml Cognac
  • 30 ml süßer Wermut
  • 10 ml Benedictine
  • 2 Spritzer Peychaud Bitters
  • 2 Spritzer Angostura Bitters
  • 1 Stück Zitrone twist (for garnish)

Anleitung

  1. Die Zutaten mit Eis rühren, bis Temperatur und Verdünnung stimmen.
  2. Den Cocktail in das vorbereitete Glas abseihen, falls nötig über frisches Eis.
  3. Mit der angegebenen Garnitur versehen und sofort servieren.

Empfohlenes Glas

Nick and Nora Glass
Nick and Nora Glass (recommended)

Nick and Nora Glass: Cocktailglas mit Hinweisen zu Servieren und Garnitur.

120–180 ml Small stemmed bowl with inward curve.

Best for: Martinez, Manhattan, Brooklyn, Vesper, Adonis.

Garnish: Best with subtle garnishes like twists or a single cherry.

Kurzinfo

5 mins Mittel Approx. 23% ABV 2.1 units 190 kcal Eis Mocktail option Batch friendly
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