Cocktailrezept

Vieux Carre recipe.

A complex and boozy cocktail with rye, cognac, and Wermut.

Cocktailrezept 5 mins Mocktail option
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Vieux Carre

Beschreibung

Vieux Carre verbindet Rye whiskey, Cognac, süßer Wermut und Benedictine zu einem ausgewogenen Cocktail mit klarer Struktur. Die Zutaten sind so aufeinander abgestimmt, dass Basis, Säure, Süße, Würze und Aroma im richtigen Verhältnis stehen.

Gut gekühlt zubereiten, sauber dosieren und vor dem Servieren kurz abschmecken. Kleine Anpassungen bei Süße oder Säure reichen meist aus, um den Drink präzise und angenehm auszubalancieren.

Zutaten

  • 30 ml Rye whiskey
  • 30 ml Cognac
  • 30 ml süßer Wermut
  • 10 ml Benedictine
  • 2 Spritzer Peychaud Bitters
  • 2 Spritzer Angostura Bitters
  • 1 Stück Zitrone twist (for garnish)

Benötigte Ausrüstung

Bar Spoon – Used to stir with ice.

Anleitung

  1. Die Zutaten mit Eis rühren, bis Temperatur und Verdünnung stimmen.
  2. Den Cocktail in das vorbereitete Glas abseihen, falls nötig über frisches Eis.
  3. Mit der angegebenen Garnitur versehen und sofort servieren.

Empfohlenes Glas

Nick and Nora Glass
Nick and Nora Glass (recommended)

Nick and Nora Glass: Cocktailglas mit Hinweisen zu Servieren und Garnitur.

120–180 ml Small stemmed bowl with inward curve.

Best for: Martinez, Manhattan, Brooklyn, Vesper, Adonis.

Garnish: Best with subtle garnishes like twists or a single cherry.

Kurzinfo

5 mins Mittel Approx. 23% ABV 2.1 units 190 kcal Eis Mocktail option Batch friendly
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