Cocktailrezept

Sazerac recipe.

Ein kräftiger New-Orleans-Klassiker mit Rye, Anis und Bitter.

Cocktailrezept 5 mins Mocktail option
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Sazerac

Beschreibung

Der Sazerac is a historical cocktail from 19th-century New Orleans, featuring Rye-Whiskey, sugar, Peychaud-Bitter, and an absinthe rinse. bekannt für its kräftig, aromatic character, it is serviert in a gekühlt Glas. Der Sazerac embodies the essence of klassisch American mixology and offers a taste of cocktail heritage.

Zutaten

  • 60 ml Rye whiskey
  • 5 ml Absinthe (for rinse)
  • 1 Stück Zucker Cube
  • 2 Spritzer Peychaud Bitters
  • 1 Stück Zitrone twist (for garnish)

Benötigte Ausrüstung

Muddler – Used to muddle the sugar. Bar Spoon – Used to stir until chilled.

Anleitung

  1. Diesen Schritt ausführen und dabei auf Kälte, Balance und passende Verdünnung achten.
  2. Aromatische Zutaten vorsichtig andrücken, damit sie Geschmack abgeben, ohne zu zerfallen.
  3. Die Zutaten mit Eis rühren, bis Temperatur und Verdünnung stimmen.
  4. Den Cocktail in das vorbereitete Glas abseihen, falls nötig über frisches Eis.

Empfohlenes Glas

Lowball Glass
Lowball Glass (recommended)

Lowball Glass: Cocktailglas mit Hinweisen zu Servieren und Garnitur.

180–300 ml Short, wide, heavy-bottomed tumbler.

Best for: Old Fashioned, Negroni, Boulevardier, Whiskey Sour over ice, Rusty Nail.

Garnish: Great for orange twists, cherries, and large clear ice cubes.

Kurzinfo

5 mins Mittel Approx. 28% ABV 2.2 units 170 kcal None Mocktail option
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