Name: Mango sticky rice-Sour · Cocktailrezept
Prep time: 6 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml weißer Rum; 25 ml Mango Purée; 20 ml Limettensaft; 10 ml Kokos Sahne; 10 ml Toasted Rice Sirup; 15 ml Eiweiß; Eis

Getränkeart Portionen

Maßsystem

Informationen zu den Maßeinheiten

Metrisch (ml): Volumenangaben in Millilitern oder Litern.
USA (fl oz, Tassen und Löffel): Verwendet US-Flüssigunzen, Tassen und Löffel. 1 US fl oz ≈ 29,57 ml.
Imperial (UK und Kanada): UK und Kanada verwenden dieselbe imperiale Flüssigunze. 1 imp fl oz ≈ 28,41 ml. Kleine Mengen werden in ml angezeigt.
Bar (Teile und Spritzer): Bei CocktailFun gilt 1 Teil = 30 ml. Spritzer bleiben erhalten. Sehr kleine Mengen können in ml erscheinen.

Mango sticky rice-Sour

Beschreibung

A frisch, modern cocktail that balanciert fruit, aromatics and acidity while keeping a clean, camera-ready look.

Zutaten

45 ml weißer Rum
25 ml Mango Purée
20 ml Limettensaft
10 ml Kokos Sahne
10 ml Toasted Rice Sirup
15 ml Eiweiß
Eis

Benötigte Ausrüstung

Cocktail Shaker – Shake with ice for proper chill, dilution and texture. Fine Mesh Strainer – Use for fine-straining where the recipe calls for it.

Anleitung

Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
Den Cocktail in das vorbereitete Glas abseihen, falls nötig über frisches Eis.
Diesen Schritt ausführen und dabei auf Kälte, Balance und passende Verdünnung achten.

Vollständige Originalanleitung auf Englisch

Add rum, mango purée, lime juice, coconut cream, toasted-rice syrup and egg white to a shaker without ice.
Dry shake for 10 seconds.
Add ice and shake very hard for 15 seconds.
Double strain into a chilled coupe.
Finish with a little lime zest or a few toasted rice grains if desired.