Name: Eggnog · Cocktailrezept
Prep time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Bourbon (or dark rum); 120 ml Whole Milch; 60 ml Double Sahne; 1 Stück Whole Egg; Caster Zucker; 2 Tropfen Vanille Extract; 1 Stück Muskat (freshly grated)

Getränkeart Portionen

Maßsystem

Informationen zu den Maßeinheiten

Metrisch (ml): Volumenangaben in Millilitern oder Litern.
USA (fl oz, Tassen und Löffel): Verwendet US-Flüssigunzen, Tassen und Löffel. 1 US fl oz ≈ 29,57 ml.
Imperial (UK und Kanada): UK und Kanada verwenden dieselbe imperiale Flüssigunze. 1 imp fl oz ≈ 28,41 ml. Kleine Mengen werden in ml angezeigt.
Bar (Teile und Spritzer): Bei CocktailFun gilt 1 Teil = 30 ml. Spritzer bleiben erhalten. Sehr kleine Mengen können in ml erscheinen.

Eggnog

Beschreibung

Eggnog verbindet Bourbon, Whole Milch, Double Sahne und Whole Egg zu einem ausgewogenen Cocktail mit klarer Struktur. Die Zutaten sind so aufeinander abgestimmt, dass Basis, Säure, Süße, Würze und Aroma im richtigen Verhältnis stehen.

Gut gekühlt zubereiten, sauber dosieren und vor dem Servieren kurz abschmecken. Kleine Anpassungen bei Süße oder Säure reichen meist aus, um den Drink präzise und angenehm auszubalancieren.

Zutaten

60 ml Bourbon (or dark rum)
120 ml Whole Milch
60 ml Double Sahne
1 Stück Whole Egg
Caster Zucker
2 Tropfen Vanille Extract
1 Stück Muskat (freshly grated)

Benötigte Ausrüstung

Cocktail Shaker

Anleitung

Diesen Schritt ausführen und dabei auf Kälte, Balance und passende Verdünnung achten.
Diesen Schritt ausführen und dabei auf Kälte, Balance und passende Verdünnung achten.
Die Zutaten mit Eis rühren, bis Temperatur und Verdünnung stimmen.
Die Zutaten mit Eis rühren, bis Temperatur und Verdünnung stimmen.
Mit der angegebenen Garnitur versehen und sofort servieren.

Vollständige Originalanleitung auf Englisch

In a bowl, whisk egg yolks and sugar until thick and pale.
Gently heat milk in a saucepan, then slowly whisk into the egg mixture.
Return mixture to the pan and stir over low heat until it lightly coats the back of a spoon (do not boil).
Remove from heat, cool slightly, and stir in cream, rum, and brandy.
Chill before serving in mugs or glasses, garnished with freshly grated nutmeg.