وصفة كوكتيل

أولد فاشند بـbrown butter

Brown Butter Old Fashioned كوكتيل على Cocktail Fun مع مكونات منظمة ومقادير واضحة وطريقة خطوة بخطوة ونصائح للتقديم.

قائمة الكوكتيلات 5 دقائق

نوع المشروب الحصص

نظام القياس

حول خيارات القياس

متري (مل): تُعرض الأحجام بالمليلتر أو اللتر.
أمريكي (أونصات سائلة وأكواب وملاعق): يستخدم الأونصات السائلة والأكواب والملاعق الأمريكية. الأونصة السائلة الأمريكية ≈ 29.57 مل.
إمبراطوري (المملكة المتحدة وكندا): تتساوى الأونصة السائلة الإمبراطورية في المملكة المتحدة وكندا. الأونصة الإمبراطورية ≈ 28.41 مل. تُعرض الأحجام الصغيرة بالمليلتر.
البار (أجزاء ورشات): في CocktailFun، الجزء الواحد = 30 مل. تبقى الرشات كما هي. قد تُعرض الأحجام الصغيرة جداً بالمليلتر.

أولد فاشند بـbrown butter

الوصف

تعرّف على طريقة تحضير Brown Butter Old Fashioned. تركز النسخة المترجمة على التوازن والبرودة والتخفيف والتقديم، مع قائمة مكونات منظمة وخطوات سهلة المتابعة.

المكونات

50 مل بوربون
7.5 مل كورديل Brown Butter
2 رشات Angostura بيترز
1 رشة برتقال بيترز
1 قطعة قشر برتقال (for garnish)
ثلج

المعدات المطلوبة

Bar Spoon – Stir with ice for controlled chill and dilution.

الخطوات

أضف المكونات إلى الوعاء المحدد بالترتيب وحرّك برفق عند الحاجة.
حرّك المكونات مع الثلج حتى تصل إلى البرودة والتخفيف المناسبين.
صفِّ الكوكتيل في الكأس المجهز، فوق ثلج جديد إذا كانت الوصفة تتطلب ذلك.
أكمل هذه الخطوة مع الحفاظ على برودة الكوكتيل وتوازنه والتخفيف المناسب.
أكمل هذه الخطوة مع الحفاظ على برودة الكوكتيل وتوازنه والتخفيف المناسب.

طريقة التحضير الأصلية كاملة بالإنجليزية

Add bourbon, brown-butter cordial and bitters to a mixing glass.
Fill with ice and stir for 20 to 25 seconds.
Strain over one large cube in a rocks glass.
Express a wide orange peel over the surface and rub it around the rim.
Drop in the peel and serve.

الكأس الموصى به

Lowball Glass

Lowball Glass (موصى به)

Lowball Glass: كأس للكوكتيل مع إرشادات للتقديم والزينة.

180–300 ml صُمم شكل الكأس ونسبه لتحقيق توازن بين الثلج والتخفيف والرائحة وطريقة التقديم المعتادة لهذا النوع.

الأنسب لـ: مناسب للكوكتيلات التي تُقدَّم تقليدياً في Lowball Glass.

الزينة: مناسب للزينة الكلاسيكية التي تلائم أسلوب هذا الكأس والمشروب المقدم.

معلومات سريعة

5 دقائق سهل حوالي 25.8% ABV 2 وحدات كحول مكعب ثلج كبير

اكتشف المزيد

تصفح الموضوعات والفئات المرتبطة للعثور على كوكتيلات مشابهة.

12 اتجاهاً حديثاً يضيف نكهات جديدة إلى البار المجموعات كوكتيلات فيوجن عصرية المجموعات كوكتيلات فيوجن غير متوقعة ولذيذة المجموعات كوكتيلات الويسكي المجموعات كوكتيلات ويسكي للأمسيات الهادئة المجموعات كوكتيلات أنيقة المواضيع كوكتيلات بنكهات عصرية المواضيع كوكتيلات الويسكي والبوربون المواضيع