罗勒 桃子代基里
这是一杯思路清楚、平衡感好的鸡尾酒,配方不复杂,但有足够对比让每一口都保持兴趣。
配料: 50 ml 白朗姆酒, 20 ml 桃 糖浆, 25 ml 青柠, 10 ml 罗勒 糖浆, 冰, 橙 Twist (装饰).
Daiquiri 家族:经典、Hemingway 与水果变化不是让人背规则,而是让人通过实际调酒理解平衡、温度、稀释、口感和每一种原料的作用。
在家调酒,真正重要的是几个基本动作:使用新鲜柑橘、准备足够的冰、需要摇的酒要充分摇冷、需要搅拌的酒要给足时间,并在出杯前尝一口。掌握这些之后,很多配方会突然变得有逻辑。
最好的学习方式是把两杯同一“家族”的酒放在一起比较。你会很快理解 Sour 和 Highball 的差别,也会发现 Daiquiri、Martini、Negroni 可以变化很多,却仍然保留自己的核心身份。
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这是一杯思路清楚、平衡感好的鸡尾酒,配方不复杂,但有足够对比让每一口都保持兴趣。
配料: 50 ml 白朗姆酒, 20 ml 桃 糖浆, 25 ml 青柠, 10 ml 罗勒 糖浆, 冰, 橙 Twist (装饰).
Daiquiri 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 60 ml 白朗姆酒, 30 ml 青柠汁, 15 ml 糖浆, 1 角 青柠 Wedge (装饰).
Fab Lolly Daiquiri 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml 淡 朗姆酒, 25 ml 青柠汁, 50 ml 草莓 Puree, 15 ml 糖浆, 40 ml 椰子 奶油.
Frozen Lemon Daiquiri 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 60 ml 淡 朗姆酒, 30 ml 柠檬汁, 15 ml 糖浆.
Frozen Limoncello Daiquiri 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 30 ml Limoncello, 30 ml 白朗姆酒, 20 ml 柠檬汁, 10 ml 糖浆.
Frozen Tropical Daiquiri 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 45 ml 白朗姆酒, 50 ml 菠萝汁, 25 ml 椰子 奶油, 20 ml 青柠汁, 10 ml 糖浆.
Guava Chilli Daiquiri 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml 白朗姆酒, 25 ml 青柠汁, 25 ml Guava Purée, 7.5 ml 糖浆, 5 ml 辣椒 糖浆, 1 块 青柠 Wheel (装饰), 冰.
Havana Guava Daiquiri 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml 白朗姆酒, 20 ml Guava 糖浆, 25 ml 青柠, 10 ml 青柠 糖浆, 冰, 橙 Twist (装饰).
这是一杯清新、利落的鸡尾酒,酸度明确,同时保留足够结构让基酒不会消失。
配料: 60 ml 淡 朗姆酒, 40 ml 葡萄柚汁, 15 ml Maraschino 利口酒, 15 ml 青柠汁.
Nuclear Daiquiri 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 30 ml Overproof 朗姆酒, 20 ml 青柠汁, 15 ml 绿 Chartreuse, 15 ml Falernum.
Raspberry Daiquiri 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 60 ml 白朗姆酒, 30 ml 青柠汁, 15 ml 糖浆, 7 块 覆盆子, 冰.
Strawberry Daiquiri 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 50 ml 白朗姆酒, 25 ml 青柠汁, 40 ml 草莓 Puree, 15 ml 糖浆.
Thai Tea Daiquiri 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。
配料: 45 ml 白朗姆酒, 20 ml 青柠汁, 20 ml Thai tea 糖浆, 15 ml Condensed 牛奶, 2 dash 橙 苦精, 1 块 青柠 Wheel (可选, 装饰).