鸡尾酒配方

pisco酸酒 recipe.

Pisco Sour 是 Cocktail Fun 收录的一款鸡尾酒,提供结构化配料、清晰用量、分步做法和呈现建议。

鸡尾酒配方 5 mins Mocktail option
pisco酸酒 cocktail image
pisco酸酒

简介

学习如何调制 Pisco Sour。本地化版本重点说明风味平衡、温度、稀释度和呈现方式,并提供结构化配料表与易于执行的步骤。

原料

  • 60 ml Pisco
  • 30 ml 青柠汁
  • 15 ml 糖浆
  • 1 个 蛋清
  • 2 少许 Angostura 苦精 (for topping)

步骤

  1. 将配料和冰块放入摇酒壶,用力摇匀,直到饮品充分冰镇。
  2. 将配料和冰块放入摇酒壶,用力摇匀,直到饮品充分冰镇。
  3. 将鸡尾酒过滤到准备好的杯中;如配方需要,请使用新鲜冰块。
  4. 完成此步骤,并注意保持饮品冰冷、平衡以及适当的稀释度。

推荐杯具

Sour Glass
Sour Glass (recommended)

Sour Glass:鸡尾酒杯具,并提供适合的呈现与装饰建议。

90–150 ml Compact stemmed bowl for smaller serves.

Best for: Pisco Sour, small Daiquiris, classic sours.

Garnish: Best with minimal garnish and neat foam presentation.

Coupe Glass
Coupe Glass

Coupe Glass:鸡尾酒杯具,并提供适合的呈现与装饰建议。

A modern alternative for foamy sours.

120–240 ml Stemmed glass with a broad shallow bowl.

Best for: Daiquiri, Sidecar, Manhattan served up, Gimlet, Clover Club.

Garnish: Great for expressed citrus peels, cherries, and small edible flowers.

快速信息

5 mins 简单 Approx. 18% ABV 1.9 units 170 kcal Mocktail option
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