Name: Mulled Wine · Receita de cocktail
Prep time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 750 ml seco vermelho vinho; 60 ml Brandy; 120 ml sumo de laranja (from one orange plus extra); 4 fatia de laranja; açúcar; 2 peças canela Stick; 4 peças Whole Cloves; 2 peças Star Anise; 1 peça noz-moscada (pinch)

Tipo de bebida Porções

Sistema de medidas

Sobre as opções de medida

Métrico (ml): Os volumes são apresentados em mililitros ou litros.
EUA (onças líquidas, chávenas e colheres): Usa onças líquidas, chávenas e colheres dos EUA. 1 fl oz US ≈ 29,57 ml.
Imperial (Reino Unido e Canadá): O Reino Unido e o Canadá usam a mesma onça líquida imperial. 1 fl oz imp. ≈ 28,41 ml. Os volumes pequenos são indicados em ml.
Bar (partes e traços): No CocktailFun, 1 parte = 30 ml. Os traços mantêm-se. Volumes muito pequenos podem aparecer em ml.

Mulled Wine

Descrição

Aprenda a preparar Mulled Wine. Esta versão localizada destaca equilíbrio, temperatura, diluição e apresentação, com uma lista de ingredientes estruturada e um método fácil de seguir.

Ingredientes

750 ml seco vermelho vinho
60 ml Brandy
120 ml sumo de laranja (from one orange plus extra)
4 fatia de laranja
açúcar
2 peças canela Stick
4 peças Whole Cloves
2 peças Star Anise
1 peça noz-moscada (pinch)

Equipamento necessário

Bar Spoon

Instruções

As quantidades são para 6 doses. Escolha um recipiente de tamanho adequado.

Conclua este passo mantendo o cocktail frio, equilibrado e com a diluição certa.
Conclua este passo mantendo o cocktail frio, equilibrado e com a diluição certa.
Mexa os ingredientes com gelo até atingir a temperatura e diluição adequadas.
Conclua este passo mantendo o cocktail frio, equilibrado e com a diluição certa.
Adicione a guarnição indicada e sirva de imediato.

Preparação original completa em inglês

In a large saucepan, combine wine, brandy (if using), orange juice, sliced orange, sugar, and spices.
Heat gently on low and do not boil, or the alcohol will evaporate.
Simmer for 20–30 minutes, stirring occasionally.
Taste and adjust the sweetness if needed.
Ladle into heatproof glasses or mugs, garnished with orange slices and cinnamon sticks.