Cocktails tropicais de férias parte de uma ideia simples: o cocktail certo depende tanto do momento como da receita. Aperitivo, brunch, jantar, churrasco ou festa pedem pesos, frescura e ritmos diferentes.
A seleção privilegia bebidas que funcionam realmente em casa. Há opções leves e com gás, outras mais frutadas, intensas ou gulosas, sem obrigar a transformar a cozinha num bar profissional.
Prepare guarnições e copos antes, mantenha os ingredientes frios e sirva em pequenas rondas. Os cocktails ficam melhores e sobra mais tempo para aproveitar a companhia.
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Bali Pandan Breeze é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml Rum, 25 ml Pandan sumo, 15 ml ananás xarope, 20 ml sumo de lima, gelo, laranja Twist (guarnição).
Blue Lagoon é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 50 ml vodka, 25 ml Blue Curacao, 120 ml Lemonade, 1 gomo laranja Wedge (guarnição), 1 peça Maraschino cereja (guarnição).
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 45 ml gin, 20 ml Calamansi xarope, 20 ml sumo de limão, 10 ml hortelã Cordial, para completar água com gás, gelo, limão twist (guarnição).
East 8 Hold-Up é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml vodka, 15 ml Aperol, 20 ml sumo de ananás, 15 ml sumo de lima, 7.5 ml açúcar xarope, 5 ml Passionfruit xarope, 1 peça ananás Wedge (guarnição), 1 gomo lima Wedge (guarnição).
Fog Cutter é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml leve Rum, 15 ml gin, 15 ml brandy, 30 ml sumo de limão, 15 ml sumo de laranja, 15 ml Orgeat xarope, 10 ml Sherry, 1 folha hortelã Sprig (guarnição).
Frozen Tropical Daiquiri é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml rum branco, 50 ml sumo de ananás, 25 ml coco natas, 20 ml sumo de lima, 10 ml xarope de açúcar.
Gilligan's Island é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml vodka, 30 ml pêssego Schnapps, 60 ml sumo de laranja, 60 ml sumo de arando.
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 45 ml Rum, 20 ml Guava xarope, 20 ml sumo de lima, 10 ml lima Cordial, para completar água com gás, gelo, lima Wheel (guarnição).
Havana Guava Daiquiri é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 50 ml rum branco, 20 ml Guava xarope, 25 ml lima, 10 ml lima xarope, gelo, laranja Twist (guarnição).
Hurricane é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml leve Rum, 45 ml rum escuro, 60 ml maracujá fruta sumo, 30 ml sumo de laranja, 15 ml sumo de lima, 15 ml Grenadine, 15 ml xarope de açúcar, 1 peça laranja Slice (guarnição).
Jungle Bird é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml rum escuro, 22 ml Campari, 45 ml sumo de ananás, 15 ml sumo de lima, 15 ml xarope de açúcar, 1 gomo ananás Wedge (guarnição).
Kingston Fireline é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml Overproof Rum, 25 ml Allspice sumo, 15 ml toranja xarope, 20 ml sumo de lima, gelo, laranja Twist (guarnição).
Mai Tai é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 30 ml rum branco, 30 ml rum escuro, 15 ml laranja Curacao, 30 ml sumo de lima, 15 ml Orgeat xarope, 1 gomo lima Wedge (guarnição), 1 folha hortelã Sprig (guarnição).
Um cocktail claro e equilibrado, com uma ideia simples mas contraste suficiente para continuar interessante.
Ingredientes: 50 ml tequila, 20 ml manga xarope, 25 ml limão, 10 ml malagueta xarope, gelo.
Navy Grog é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 30 ml leve Rum, 30 ml rum escuro, 30 ml Demerara rum, 15 ml sumo de lima, 15 ml sumo de toranja, 15 ml mel xarope, 60 ml água com gás.
Painkiller é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 60 ml Navy Rum, 120 ml sumo de ananás, 30 ml sumo de laranja, 30 ml natas of coco.
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 45 ml gin, 20 ml pepino xarope, 20 ml sumo de limão, 10 ml melão cordial, para completar água com gás, gelo, limão twist (guarnição).
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredientes: 45 ml Rum, 25 ml Pandan sumo, 15 ml coco xarope, 20 ml sumo de lima, gelo, laranja Twist (guarnição).
Pina Colada é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 60 ml rum branco, 90 ml sumo de ananás, 30 ml coco natas, 1 peça ananás Slice (guarnição), 1 peça cereja (guarnição).
Pineapple Melon Villon é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 50 ml Villon, 30 ml sumo de ananás, 20 ml Midori, 15 ml sumo de lima, 10 ml xarope de açúcar (opcional).
Rio Carnival Cooler é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml Cachaca, 20 ml maracujá fruta xarope, 20 ml sumo de lima, 10 ml lima Cordial, para completar água com gás, gelo, lima Wheel (guarnição).
Um cocktail profundo e aromático, feito para ser bebido devagar.
Ingredientes: 50 ml rum escuro, 10 ml Roasted ananás xarope, 2 dash bitters, 5 ml bitters tincture, gelo, Expressed citrus peel.
Royal Bermuda Yacht Club é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 50 ml Aged Rum, 20 ml sumo de lima, 15 ml laranja Curacao, 10 ml Falernum.
Rum Punch é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 50 ml rum escuro, 50 ml leve Rum, 75 ml sumo de laranja, 75 ml sumo de ananás, 20 ml sumo de lima, 10 ml Grenadine, 1 peça ananás Slice (guarnição), 1 peça cereja (guarnição).
Rum Swizzle é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 60 ml rum escuro, 30 ml leve Rum, 30 ml sumo de lima, 60 ml sumo de ananás, 60 ml sumo de laranja, 15 ml Falernum, 3 dash Angostura bitters, 1 peça laranja Slice (guarnição).
Saturn é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml gin, 15 ml Passionfruit xarope, 15 ml sumo de limão, 7 ml Orgeat xarope, 7 ml Falernum, 1 peça limão twist (opcional, guarnição), 1 peça cereja (opcional, guarnição).
Scorpion é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml leve Rum, 30 ml brandy, 60 ml sumo de laranja, 30 ml sumo de limão, 15 ml Orgeat xarope, 7.5 ml xarope de açúcar, 1 peça laranja Slice (guarnição), 1 folha hortelã Sprig (guarnição).
Slow Comfortable Screw Against The Wall é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml vodka, 15 ml Southern Comfort, 90 ml sumo de laranja, 15 ml Sloe Gin, 15 ml Galliano, 1 peça laranja Slice (guarnição).
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredientes: 45 ml rum escuro, 25 ml maracujá fruta sumo, 15 ml laranja xarope, 20 ml sumo de lima, gelo, laranja Twist (guarnição).
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 45 ml tequila, 20 ml Tamarind xarope, 20 ml sumo de lima, 10 ml laranja cordial, para completar água com gás, gelo, lima Wheel (guarnição).
Tokyo Iced Tea é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 15 ml rum branco, 15 ml gin, 15 ml vodka, 15 ml Reposado tequila, 15 ml Triple Sec, 15 ml verde melão licor, 30 ml sumo de lima, 50 ml limão-lima soda.
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredientes: 45 ml Rum, 25 ml manga sumo, 15 ml coco xarope, 20 ml sumo de lima, gelo, laranja Twist (guarnição).
Zombie é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 40 ml leve Rum, 40 ml rum escuro, 20 ml Overproof Rum, 60 ml sumo de ananás, 30 ml sumo de lima, 20 ml maracujá fruta Puree, 10 ml Grenadine, 2 dash Angostura bitters.