Cocktails espumantes para celebrar parte de uma ideia simples: o cocktail certo depende tanto do momento como da receita. Aperitivo, brunch, jantar, churrasco ou festa pedem pesos, frescura e ritmos diferentes.
A seleção privilegia bebidas que funcionam realmente em casa. Há opções leves e com gás, outras mais frutadas, intensas ou gulosas, sem obrigar a transformar a cozinha num bar profissional.
Prepare guarnições e copos antes, mantenha os ingredientes frios e sirva em pequenas rondas. Os cocktails ficam melhores e sobra mais tempo para aproveitar a companhia.
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Air Mail é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml Aged Rum, 15 ml sumo de lima, 15 ml mel xarope, 60 ml Champagne, 1 peça lima Twist (guarnição).
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml brandy, 20 ml alperce licor, 10 ml espumante vinho cordial, 80 ml espumante vinho, laranja Twist (guarnição), gelo.
Aperol Spritz é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 90 ml Prosecco, 60 ml Aperol, 30 ml água com gás, 1 peça laranja Slice (guarnição).
Bellini é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 100 ml Prosecco, 50 ml pêssego Puree, 1 peça pêssego Slice (guarnição).
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml Aperitif, 20 ml Blood laranja licor, 10 ml Rosemary Cordial, 60 ml espumante vinho, gelo, limão twist (guarnição).
Champagne Cocktail é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 1 peça açúcar Cube, 2 dash Angostura bitters, 100 ml Champagne, 1 peça limão peel (guarnição).
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml Calvados, 20 ml maçã licor, 10 ml espumante vinho cordial, 80 ml espumante vinho, limão twist (guarnição), gelo.
Champagne Podium é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 40 ml conhaque, 20 ml alperce licor, 10 ml Champagne Cordial, 80 ml espumante vinho, laranja Twist (guarnição), gelo.
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml vodka, 20 ml Mandarin licor, 10 ml Champagne Cordial, 80 ml espumante vinho, limão twist (guarnição), gelo.
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 45 ml gin, 20 ml coco xarope, 20 ml sumo de limão, 10 ml Pandan cordial, para completar água com gás, gelo, limão twist (guarnição).
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml Prosecco, 20 ml Blood laranja licor, 10 ml Berry cordial, 60 ml espumante vinho, gelo, limão twist (guarnição).
Dakar Baobab Fizz é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml gin, 20 ml Baobab xarope, 20 ml sumo de lima, 10 ml lima Cordial, para completar água com gás, gelo, lima Wheel (guarnição).
Dragon Garden Fizz é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml gin, 20 ml maçã xarope, 20 ml sumo de limão, 10 ml Lavender cordial, para completar água com gás, gelo, limão twist (guarnição).
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 45 ml vodka, 20 ml framboesa xarope, 20 ml sumo de lima, 10 ml lima Cordial, para completar água com gás, gelo, lima Wheel (guarnição).
French 75 é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 30 ml gin, 15 ml sumo de limão, 10 ml açúcar xarope, 60 ml Champagne, 1 peça limão twist (guarnição).
Hugo Spritz é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 60 ml Prosecco, 30 ml flor de sabugueiro xarope, 60 ml água com gás, 5 folha hortelã Leaves (guarnição), 1 peça lima Wheel (guarnição).
Iberian Sol Spritz é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 40 ml Sherry, 20 ml laranja licor, 10 ml Rosemary Cordial, 60 ml espumante vinho, gelo, limão twist (guarnição).
Kir Royale é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 15 ml Creme de Cassis, 120 ml Champagne, 1 peça amora (opcional, guarnição), 1 peça limão twist (opcional, guarnição).
Limoncello Spritz é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 60 ml Limoncello, 90 ml Prosecco, 30 ml água com gás.
Love Hearts Fizz é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 35 ml gin, 15 ml Violet licor, 15 ml framboesa licor, 20 ml sumo de limão, 15 ml açúcar xarope, para completar Prosecco.
Mimosa é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 75 ml Champagne, 75 ml sumo de laranja, 1 peça laranja Twist (opcional, guarnição).
Negroni Sbagliato é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 30 ml vermute doce, 30 ml Campari, 60 ml Prosecco, 1 peça laranja Slice (guarnição).
Paris Gold Sparkler é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 40 ml conhaque, 20 ml Champagne licor, 10 ml alperce Cordial, 80 ml espumante vinho, laranja Twist (guarnição), gelo.
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml Prosecco, 20 ml pêssego licor, 10 ml baunilha cordial, 80 ml espumante vinho, limão twist (guarnição), gelo.
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 45 ml gin, 20 ml pera xarope, 20 ml sumo de limão, 10 ml Peony xarope cordial, para completar água com gás, gelo, limão twist (guarnição).
Poinsettia é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 60 ml sumo de arando, 15 ml Triple Sec, 90 ml Champagne, 2 peça fresco Cranberries (guarnição), 1 peça laranja Twist (guarnição).
Porto Verde Fizz é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml branco Port, 20 ml ananás xarope, 20 ml sumo de limão, 10 ml hortelã Cordial, para completar água com gás, gelo, limão twist (guarnição).
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 45 ml gin, 20 ml rosa xarope, 20 ml sumo de limão, 10 ml morango cordial, para completar água com gás, gelo, limão twist (guarnição).
Sherbet Fountain Spritz é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 40 ml Limoncello, 20 ml Aniseed licor, 20 ml sumo de limão, 15 ml açúcar xarope, para completar Prosecco, gelo.
Sloe Royale é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 25 ml Sloe Gin, 90 ml Champagne, 1 peça limão twist (guarnição).
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml Aperitif, 20 ml toranja licor, 10 ml Thyme cordial, 60 ml espumante vinho, gelo, limão twist (guarnição).
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml gin, 20 ml rosa licor, 10 ml Champagne Cordial, 80 ml espumante vinho, limão twist (guarnição), gelo.