O ponto de partida é o sabor. 18 cocktails de maracujá para além do Pornstar Martini reúne receitas que mostram como o mesmo ingrediente ou família aromática muda com a bebida base, acidez, doçura, gás e diluição.
Não é apenas uma lista. O guia ajuda a escolher conforme o momento: algo fresco para o aperitivo, mais redondo depois do jantar ou um copo longo para uma esplanada. Nomes internacionais como Mojito, Negroni, Margarita e Daiquiri mantêm-se; ingredientes e explicações passam a falar a língua do leitor.
Comece por uma receita conhecida e experimente depois uma variação. Prove antes de corrigir açúcar ou acidez: muitas vezes esse pequeno ajuste é o que torna o cocktail realmente memorável.
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Citrus Passion Vodka Soda é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 40 ml vodka, 20 ml maracujá fruta xarope, 15 ml sumo de lima, 100 ml água com gás.
East 8 Hold-Up é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml vodka, 15 ml Aperol, 20 ml sumo de ananás, 15 ml sumo de lima, 7.5 ml açúcar xarope, 5 ml Passionfruit xarope, 1 peça ananás Wedge (guarnição), 1 gomo lima Wedge (guarnição).
Fruit Salad Martini é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 40 ml vodka, 20 ml framboesa licor, 20 ml sumo de ananás, 15 ml maracujá fruta licor (opcional), 10 ml sumo de limão, 10 ml açúcar xarope, gelo, 1 peça ananás Wedge (opcional, guarnição).
Gold Coast Rush é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 40 ml vodka, 20 ml finger lima licor, 10 ml maracujá fruta cordial, 60 ml espumante vinho, gelo, limão twist (guarnição).
Hurricane é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml leve Rum, 45 ml rum escuro, 60 ml maracujá fruta sumo, 30 ml sumo de laranja, 15 ml sumo de lima, 15 ml Grenadine, 15 ml xarope de açúcar, 1 peça laranja Slice (guarnição).
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredientes: 45 ml Rum, 25 ml Guava sumo, 15 ml lima xarope, 20 ml sumo de lima, gelo, laranja Twist (guarnição).
Lima Passion Sour é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 50 ml Pisco, 20 ml maracujá fruta xarope, 25 ml limão, 10 ml lima xarope, gelo.
Madonna Mirage é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 50 ml vodka, 20 ml maracujá fruta licor, 10 ml baunilha xarope.
Um cocktail claro e equilibrado, com uma ideia simples mas contraste suficiente para continuar interessante.
Ingredientes: 50 ml tequila, 20 ml manga xarope, 25 ml limão, 10 ml malagueta xarope, gelo.
Naked and Famous é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 30 ml Mezcal, 30 ml Aperol, 30 ml Yellow Chartreuse, 30 ml sumo de lima.
Pandan Piña Spritz é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 30 ml rum branco, 15 ml Pandan xarope, 30 ml sumo de ananás, 10 ml sumo de lima, 75 ml Prosecco, 30 ml água com gás, 1 peça ananás leaf (guarnição), 1 peça lima Wheel (guarnição).
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 45 ml Rum, 20 ml maracujá fruta xarope, 20 ml sumo de lima, 10 ml toranja Cordial, para completar água com gás, gelo, lima Wheel (guarnição).
Passionfruit Coconut Margarita é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml Blanco tequila, 20 ml Triple Sec, 25 ml sumo de lima, 25 ml Passionfruit Puree, 10 ml coco natas, 5 ml Agave xarope, ½ peça maracujá fruta (guarnição), gelo.
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml tequila, 20 ml maracujá fruta licor, 10 ml Pink pepper cordial, 60 ml espumante vinho, gelo, limão twist (guarnição).
Pornstar Martini é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 40 ml baunilha Vodka, 30 ml maracujá fruta Puree, 15 ml sumo de lima, 15 ml açúcar xarope, 60 ml Prosecco (opcional), ½ peça maracujá fruta (guarnição).
Rio Carnival Cooler é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml Cachaca, 20 ml maracujá fruta xarope, 20 ml sumo de lima, 10 ml lima Cordial, para completar água com gás, gelo, lima Wheel (guarnição).
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 45 ml tequila, 20 ml Watermelon xarope, 20 ml sumo de lima, 10 ml Jalapeno cordial, para completar água com gás, gelo, lima Wheel (guarnição).
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredientes: 30 ml leve Rum, 30 ml rum escuro, 15 ml Banana licor, 15 ml amora licor, 30 ml sumo de laranja, 30 ml sumo de ananás, 15 ml sumo de lima, gelo.
Santo Sol Fizz é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml Rum, 20 ml coco xarope, 20 ml sumo de lima, 10 ml maracujá fruta cordial, para completar água com gás, gelo, lima Wheel (guarnição).
Saturn é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml gin, 15 ml Passionfruit xarope, 15 ml sumo de limão, 7 ml Orgeat xarope, 7 ml Falernum, 1 peça limão twist (opcional, guarnição), 1 peça cereja (opcional, guarnição).
South Pacific é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml rum escuro, 60 ml sumo de ananás, 20 ml Passionfruit xarope, 15 ml sumo de lima, 1 gomo ananás Wedge (guarnição), 1 peça cereja (guarnição).
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredientes: 45 ml rum escuro, 25 ml maracujá fruta sumo, 15 ml laranja xarope, 20 ml sumo de lima, gelo, laranja Twist (guarnição).
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml Aperitif, 20 ml pêssego licor, 10 ml Thyme cordial, 60 ml espumante vinho, gelo, limão twist (guarnição).
Tropical Sgroppino é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 20 ml vodka, 60 ml manga Sorbet, 20 ml Passionfruit Puree, 80 ml Prosecco.
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredientes: 30 ml rum branco, 15 ml Galliano, 15 ml Triple Sec, 15 ml sumo de lima, gelo, laranja Twist (guarnição).
Yuzu Paloma Pop é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml Blanco tequila, 15 ml Yuzu sumo, 40 ml sumo de toranja, 5 ml Agave xarope, 60 ml Pink toranja soda, 1 peça toranja Slice (guarnição), gelo.
Zombie é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 40 ml leve Rum, 40 ml rum escuro, 20 ml Overproof Rum, 60 ml sumo de ananás, 30 ml sumo de lima, 20 ml maracujá fruta Puree, 10 ml Grenadine, 2 dash Angostura bitters.