20th Century
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredientes: 45 ml gin, 20 ml Lillet Blanc, 20 ml Creme de cacao blanc, 20 ml sumo de limão, gelo, limão twist (guarnição).
Coleção de cocktails
Cocktails de hotel famosos e os bares que os tornaram ícones cocktails.
Cocktails de hotel famosos e os bares que os tornaram ícones usa o cocktail como porta de entrada para lugares, épocas e cultura popular. Um bom copo pode contar uma história sobre uma cidade, um bar, um ingrediente ou uma memória.
Isso não significa que uma bebida represente uma cultura inteira. A guia distingue clássicos documentados de criações inspiradas e usa o tema para despertar curiosidade sem reduzir a história a decoração.
Experimente as receitas em comparação: repare nos ingredientes, técnicas e estruturas e depois volte aos clássicos que inspiraram as variações. É aí que o tema ganha profundidade.
Recipes in this collection
Cocktails de hotel famosos e os bares que os tornaram ícones recipes
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Champs-Elysees
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredientes: 45 ml conhaque, 15 ml verde Chartreuse, 20 ml sumo de limão, 10 ml açúcar xarope, 1 dash Angostura bitters, gelo.
Hotel Georgia
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredientes: 45 ml gin, 15 ml alperce licor, 15 ml sumo de limão, 10 ml Orgeat, gelo, limão twist (guarnição).
Hotel Nacional
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredientes: 45 ml rum branco, 30 ml sumo de ananás, 15 ml alperce licor, 15 ml sumo de lima, 10 ml açúcar xarope, gelo, lima (guarnição).
Lucien Gaudin
Um cocktail profundo e aromático, feito para ser bebido devagar.
Ingredientes: 25 ml gin, 25 ml Campari, 25 ml vermute seco, 25 ml Triple Sec, gelo, limão twist (guarnição).
Mary Pickford
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredientes: 45 ml rum branco, 45 ml sumo de ananás, 5 ml Grenadine, 5 ml Maraschino licor, gelo, laranja Twist (guarnição).
Monkey Gland
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredientes: 45 ml gin, 45 ml sumo de laranja, 5 ml Grenadine, 1 c. chá Absinthe, gelo, limão twist (guarnição).
Pegu Club
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredientes: 45 ml gin, 20 ml laranja licor, 20 ml sumo de lima, 1 dash Angostura bitters, 1 dash laranja bitters, gelo.
Poet's Dream
Poet's Dream é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 30 ml gin, 22.5 ml Benedictine, 30 ml vermute seco, 1 peça limão peel (guarnição).
Queen's Park Swizzle
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredientes: 50 ml Demerara rum, 20 ml sumo de lima, 15 ml açúcar xarope, 8 peça hortelã Leaves, 2 dash Angostura bitters, gelo, laranja Twist (guarnição).