Alpine Apricot Sparkler
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml brandy, 20 ml alperce licor, 10 ml espumante vinho cordial, 80 ml espumante vinho, laranja Twist (guarnição), gelo.
Coleção de cocktails
Cocktails de brunch que valem a pena cocktails.
Cocktails de brunch que valem a pena parte de uma ideia simples: o cocktail certo depende tanto do momento como da receita. Aperitivo, brunch, jantar, churrasco ou festa pedem pesos, frescura e ritmos diferentes.
A seleção privilegia bebidas que funcionam realmente em casa. Há opções leves e com gás, outras mais frutadas, intensas ou gulosas, sem obrigar a transformar a cozinha num bar profissional.
Prepare guarnições e copos antes, mantenha os ingredientes frios e sirva em pequenas rondas. Os cocktails ficam melhores e sobra mais tempo para aproveitar a companhia.
Recipes in this collection
Cocktails de brunch que valem a pena recipes
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Aperol Spritz
Aperol Spritz é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 90 ml Prosecco, 60 ml Aperol, 30 ml água com gás, 1 peça laranja Slice (guarnição).
B-52
Um cocktail mais redondo e sedoso, pensado para ser indulgente sem se tornar enjoativo.
Ingredientes: 20 ml café licor, 20 ml Irish natas licor, 20 ml laranja licor, gelo.
Bellini
Bellini é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 100 ml Prosecco, 50 ml pêssego Puree, 1 peça pêssego Slice (guarnição).
Black Velvet
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 90 ml Stout, 90 ml Champagne, gelo.
Spritz de laranja sanguínea alecrim
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml Aperitif, 20 ml Blood laranja licor, 10 ml Rosemary Cordial, 60 ml espumante vinho, gelo, limão twist (guarnição).
Bloody Mary
Bloody Mary é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml vodka, 90 ml Tomato sumo, 15 ml sumo de limão, 2 dash Worcestershire Sauce, 2 dash Hot Sauce (opcional), a gosto Celery Stalk (opcional), 1 peça Celery Stalk (guarnição), 1 gomo limão (guarnição).
Bourbon Renewal
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredientes: 50 ml bourbon, 25 ml sumo de limão, 15 ml Creme de Cassis, 10 ml açúcar xarope, 2 dash Angostura bitters, gelo, laranja Twist (guarnição).
Caesar
Caesar é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 50 ml vodka, 120 ml Clamato sumo, 2 dash Hot Sauce, 3 dash Worcestershire Sauce, a gosto Celery sal (opcional), 1 peça Celery Stick (guarnição).
Carajillo
Um cocktail claro e equilibrado, com uma ideia simples mas contraste suficiente para continuar interessante.
Ingredientes: 45 ml Licor 43, 30 ml Espresso, gelo, limão twist (guarnição).
Champagne Cocktail
Champagne Cocktail é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 1 peça açúcar Cube, 2 dash Angostura bitters, 100 ml Champagne, 1 peça limão peel (guarnição).
Champagne Orchard
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml Calvados, 20 ml maçã licor, 10 ml espumante vinho cordial, 80 ml espumante vinho, limão twist (guarnição), gelo.
Citrus Aisle Sparkler
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml vodka, 20 ml Mandarin licor, 10 ml Champagne Cordial, 80 ml espumante vinho, limão twist (guarnição), gelo.
Spritz de confetti
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml Prosecco, 20 ml Blood laranja licor, 10 ml Berry cordial, 60 ml espumante vinho, gelo, limão twist (guarnição).
Cosmopolitan
Cosmopolitan é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml Citrus Vodka, 15 ml Triple Sec, 30 ml sumo de arando, 15 ml sumo de lima, 1 gomo lima Wedge (guarnição).
Daiquiri
Daiquiri é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 60 ml rum branco, 30 ml sumo de lima, 15 ml xarope de açúcar, 1 gomo lima Wedge (guarnição).
French 75
French 75 é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 30 ml gin, 15 ml sumo de limão, 10 ml açúcar xarope, 60 ml Champagne, 1 peça limão twist (guarnição).
Garden Party 75
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml gin, 20 ml flor de sabugueiro licor, 10 ml limão Cordial, 80 ml espumante vinho, limão twist (guarnição), gelo.
Harvey Wallbanger
Harvey Wallbanger é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 50 ml vodka, 120 ml sumo de laranja, 15 ml Galliano, 1 peça laranja Slice (guarnição), 1 peça Maraschino cereja (guarnição).
Collins de john
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 50 ml bourbon, 25 ml sumo de limão, 15 ml açúcar xarope, 80 ml água com gás, gelo, limão slice and cereja garnish (guarnição).
Lavender Lemon Drop
Um cocktail claro e equilibrado, com uma ideia simples mas contraste suficiente para continuar interessante.
Ingredientes: 50 ml vodka, 20 ml Lavender licor, 10 ml limão modifier, gelo, Twist, fruta (guarnição).
Highball de limão silk
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 45 ml vodka, 20 ml limão xarope, 20 ml sumo de limão, 10 ml mel Cordial, para completar água com gás, gelo, limão twist (guarnição).
Spritz de lychee rosa
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml vodka, 20 ml Lychee licor, 10 ml rosa cordial, 60 ml espumante vinho, gelo, limão twist (guarnição).
Margarita
Margarita é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 60 ml tequila, 30 ml Triple Sec, 30 ml sumo de lima, a gosto sal (opcional), 1 gomo lima (guarnição).
Mexican Coffee
Um cocktail mais redondo e sedoso, pensado para ser indulgente sem se tornar enjoativo.
Ingredientes: 30 ml tequila, 15 ml café licor, 90 ml Hot café, Lightly whipped natas, limão twist (guarnição), gelo.
Sour de midori
Um cocktail fresco e preciso, com acidez nítida e estrutura suficiente para manter a base presente.
Ingredientes: 40 ml Midori, 20 ml vodka, 25 ml sumo de limão, 10 ml açúcar xarope, gelo, melão (guarnição).
Mimosa
Mimosa é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 75 ml Champagne, 75 ml sumo de laranja, 1 peça laranja Twist (opcional, guarnição).
Mojito
Mojito é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 50 ml rum branco, 8 folha hortelã Leaves, ½ peça lima, 2 c. chá açúcar, para completar água com gás, gelo.
Moscow Mule
Moscow Mule é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 60 ml vodka, 120 ml ginger beer, 15 ml sumo de lima, 1 gomo lima Wedge (guarnição), 1 folha hortelã Sprig (guarnição).
Negroni Sbagliato
Negroni Sbagliato é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 30 ml vermute doce, 30 ml Campari, 60 ml Prosecco, 1 peça laranja Slice (guarnição).
Paloma
Paloma é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 50 ml tequila, 100 ml toranja Soda, 10 ml sumo de lima, a gosto sal (opcional), 1 peça toranja Slice (guarnição).
Spritz de maracujá pepper
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml tequila, 20 ml maracujá fruta licor, 10 ml Pink pepper cordial, 60 ml espumante vinho, gelo, limão twist (guarnição).
Bellini de pêssego vows
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml Prosecco, 20 ml pêssego licor, 10 ml baunilha cordial, 80 ml espumante vinho, limão twist (guarnição), gelo.
Highball de pearl gengibre
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 45 ml vodka, 20 ml pera xarope, 20 ml sumo de limão, 10 ml gengibre cordial, para completar água com gás, gelo, limão twist (guarnição).
Fizz de peony e pera
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 45 ml gin, 20 ml pera xarope, 20 ml sumo de limão, 10 ml Peony xarope cordial, para completar água com gás, gelo, limão twist (guarnição).
Collins de ron
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 50 ml rum branco, 25 ml sumo de limão, 15 ml açúcar xarope, 80 ml água com gás, gelo, laranja Twist (guarnição).
Fizz de rosa petal
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 45 ml gin, 20 ml rosa xarope, 20 ml sumo de limão, 10 ml morango cordial, para completar água com gás, gelo, limão twist (guarnição).
Sea Breeze
Sea Breeze é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 50 ml vodka, 90 ml sumo de arando, 30 ml sumo de toranja, 1 gomo lima Wedge (guarnição).
Shaft
Shaft é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 60 ml Cold Brew café, 30 ml vodka, 30 ml Irish natas, 15 ml café licor.
Slow Comfortable Screw Against The Wall
Slow Comfortable Screw Against The Wall é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 45 ml vodka, 15 ml Southern Comfort, 90 ml sumo de laranja, 15 ml Sloe Gin, 15 ml Galliano, 1 peça laranja Slice (guarnição).
Strawberry Balsamic Sparkler
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml gin, 20 ml morango licor, 10 ml Balsamic cordial, 80 ml espumante vinho, limão twist (guarnição), gelo.
Tom Collins
Tom Collins é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 60 ml London seco Gin, 30 ml sumo de limão, 15 ml xarope de açúcar, 120 ml água com gás, 1 peça limão Wheel (guarnição), 1 peça cereja (guarnição).
Martini de ube espresso
Ube Espresso Martini é um cocktail do Cocktail Fun com ingredientes estruturados, medidas claras, método passo a passo e sugestões de serviço.
Ingredientes: 40 ml vodka, 20 ml café licor, 30 ml Espresso, 15 ml Ube xarope, 3 peça café Beans (guarnição), gelo.
Collins de vodka
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 50 ml vodka, 25 ml sumo de limão, 15 ml açúcar xarope, 80 ml água com gás, gelo, limão twist (guarnição).
Gimlet de vodka
Um cocktail claro e equilibrado, com uma ideia simples mas contraste suficiente para continuar interessante.
Ingredientes: 50 ml vodka, 20 ml lima Cordial, gelo, limão twist (guarnição).
Rickey de vodka
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 50 ml vodka, 20 ml sumo de lima, 90 ml água com gás, gelo, limão twist (guarnição).
Royale de branco rosa
Um cocktail vivo e gaseificado, pensado para ficar leve, aromático e muito fresco.
Ingredientes: 40 ml gin, 20 ml rosa licor, 10 ml Champagne Cordial, 80 ml espumante vinho, limão twist (guarnição), gelo.