Daiquiri basilico pesca
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredients: White rum, Peach syrup, lime, and Basil syrup.
Collezione di cocktail
Cocktail sapidi e umami cocktails.
Qui si parte dal gusto. Cocktail sapidi e umami raccoglie ricette che mostrano come lo stesso ingrediente o la stessa famiglia aromatica possa cambiare con distillato, acidità, dolcezza, bollicine e diluizione.
Non è un semplice elenco. La guida aiuta a scegliere in base al momento: qualcosa di fresco per l’aperitivo, più morbido dopo cena oppure lungo e leggero per una serata in terrazza. I nomi internazionali come Mojito, Negroni, Margarita e Daiquiri restano gli stessi; ingredienti e spiegazioni diventano davvero locali.
Parti da una ricetta conosciuta e poi prova una variazione. Assaggia prima di correggere zucchero o agrumi: spesso è proprio quel piccolo aggiustamento a rendere il drink memorabile.
Recipes in this collection
Cocktail sapidi e umami recipes
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Sour sesamo nero
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredients: Vodka, Black sesame syrup, lemon, Honey syrup. Serve well chilled.
Spritz arancia rossa rosmarino
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Aperitif, Blood Orange Liqueur, Rosemary Cordial, and Sparkling Wine.
Bloody Mary
Bloody Mary è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Vodka, tomato juice, lemon, Worcestershire sauce, hot sauce.
Old Fashioned brown butter
Brown Butter Old Fashioned è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Bourbon, Brown butter cordial, Angostura bitters, Orange bitters.
Caesar
Caesar è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Vodka, Clamato Juice, Hot Sauce, Worcestershire Sauce.
Smash ciliegia pepper
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredients: Bourbon, Cherry syrup, lime, and Pink pepper syrup.
Sour cinnamon tramonto
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredients: Tequila, Cinnamon syrup, lemon, Blood orange syrup. Serve well chilled.
Negroni cocco ember
Coconut Ember Negroni è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Gin, Mezcal, Campari, Sweet vermouth, Toasted coconut syrup.
Colada cocco negroni
Coconut Negroni Colada è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Gin, Campari, sweet vermouth, pineapple juice, coconut cream and lime. Shake over ice.
Collins cetriolo fiori di sambuco
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Gin, Cucumber syrup, lemon juice, Elderflower cordial, and Soda Water.
Dirty Margarita-Tini
Dirty Margarita-Tini è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Blanco tequila, dry vermouth, lime juice, orange liqueur, olive brine and agave. Shake and serve chilled.
Martini dirty
Un cocktail profondo e aromatico, costruito per essere sorseggiato lentamente.
Ingredients: Gin, Dry Vermouth, and Olive brine.
Manhattan fico timo
Un cocktail profondo e aromatico, costruito per essere sorseggiato lentamente.
Ingredients: Rye whiskey, Fig syrup, bitters, Thyme tincture, Expressed citrus peel. Serve well chilled.
Margarita gochujang
Gochujang Margarita è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Blanco tequila, Triple sec, Fresh lime juice, Gochujang syrup, Agave syrup.
Mule kimchi bloody mary
Kimchi Bloody Mary Mule è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Vodka, tomato juice, lime juice, kimchi brine, hot sauce and ginger beer. Build over ice.
London Calling
London Calling è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: 50 ml London dry gin; 15 ml fino sherry; 15 ml fresh lemon juice; 15 ml rich sugar syrup; 2 dashes orange bitters.
Highball luxe frutteto
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Aged Rum, Apple liqueur, Celery Syrup, lime juice, and Soda Water.
Martini mexican
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredients: Tequila, Triple Sec, lime juice, and Olive brine.
Margarita mezcal
Mezcal Margarita è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Mezcal, lime juice, triple sec, ice, and optional salt rim. Shake and strain.
Flip miso caramello
Miso Caramel Flip è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Bourbon, Miso caramel syrup, Whole egg, Cream, Angostura bitters.
Old Fashioned miso caramello
Un cocktail profondo e aromatico, costruito per essere sorseggiato lentamente.
Ingredients: Bourbon, Miso caramel syrup, bitters, Bitters tincture, Expressed citrus peel. Serve well chilled.
Old Fashioned miso espresso
Miso Espresso Old Fashioned è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Bourbon, espresso, maple syrup, white miso and chocolate bitters. Stir until cold.
Old Fashioned oaxaca
Oaxaca Old Fashioned è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Reposado tequila, mezcal, agave syrup, bitters, and ice. Stir and serve over ice.
Martini olive leaf
Un cocktail profondo e aromatico, costruito per essere sorseggiato lentamente.
Ingredients: Gin, Olive leaf liqueur, Vermouth modifier. Serve well chilled.
Picante de la Casa
Picante de la Casa è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Tequila blanco, lime juice, agave syrup, coriander, chilli, and ice. Shake and strain.
Mojito pickleback
Pickleback Mojito è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: White rum, lime juice, pickle brine, sugar syrup, mint and soda water. Build over ice.
Smash ananas salvia
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredients: Gin, Pineapple syrup, lime, and Sage syrup.
Paloma rosa pepper
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Tequila, Pink pepper syrup, lime juice, Grapefruit Cordial, and Grapefruit Soda.
Sour roasted sesamo whisky
Roasted Sesame Whisky Sour è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Japanese whisky, Fresh lemon juice, Toasted sesame syrup, Egg white, Angostura bitters.
Sour zafferano agrumi
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredients: Gin, Saffron syrup, lemon, Mandarin syrup. Serve well chilled.
Martini sesamo matcha
Sesame Matcha Martini è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Vodka, matcha syrup, white chocolate liqueur, toasted sesame syrup and cream. Shake and serve chilled.
Highball affumicato frutteto
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Scotch, Apple syrup, lemon juice, ginger cordial, and Soda Water.
Strawberry Balsamic Sparkler
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Gin, Strawberry Liqueur, Balsamic cordial, and Sparkling Wine.
Suite 18
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Gin, Celery Syrup, Sparkling Wine, Amaro Essence. Serve well chilled.
Tamarind Sunset
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Tequila, Tamarind syrup, lime juice, Orange cordial, and Soda Water.
Negroni cocco tostato
Un cocktail profondo e aromatico, costruito per essere sorseggiato lentamente.
Ingredients: Gin, Toasted coconut syrup, bitters, Bitter aperitif tincture, Expressed citrus peel. Serve well chilled.
Margarita wasabi anguria
Wasabi Watermelon Margarita è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Blanco tequila, watermelon juice, lime, orange liqueur, agave and wasabi. Shake and serve over ice.
Martini yuzu giardino
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredients: Gin, Yuzu liqueur, Shiso modifier. Serve well chilled.