Batanga
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredienti: 50 ml Blanco tequila, 120 ml Cola, 15 ml succo di lime, Small pinch of sale, ghiaccio, limone twist (guarnizione).
Collezione di cocktail
15 cocktail messicani oltre la Margarita cocktails.
15 cocktail messicani oltre la Margarita è una guida da usare, non da memorizzare. I cocktail più noti diventano un modo semplice per capire equilibrio, temperatura, diluizione, consistenza e funzione di ogni ingrediente.
A casa bastano poche abitudini per migliorare molto: agrumi freschi, tanto ghiaccio, shakerare con decisione, mescolare il tempo necessario e assaggiare prima di servire. Capite queste basi, le ricette iniziano a parlare la stessa lingua.
Prova due drink della stessa famiglia uno accanto all’altro. È il modo più rapido per capire la differenza tra Sour e Highball o come Daiquiri, Martini e Negroni possano cambiare senza perdere identità.
Recipes in this collection
15 cocktail messicani oltre la Margarita recipes
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Cantarito
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredienti: 50 ml Blanco tequila, 15 ml succo di lime, 15 ml succo d’arancia, 15 ml succo di pompelmo, 60 ml pompelmo Soda, ghiaccio, sale rim (guarnizione).
Carajillo
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredienti: 45 ml Licor 43, 30 ml Espresso, ghiaccio, limone twist (guarnizione).
Chilli Watermelon Ranch
Chilli Watermelon Ranch è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 45 ml Blanco tequila, 60 ml Watermelon succo, 15 ml succo di lime, 5 ml Jalapeno sciroppo, 90 ml soda, 1 pezzo Watermelon wedge (guarnizione), ghiaccio.
Illegal
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredienti: 30 ml Mezcal, 15 ml Jamaican overproof rum, 15 ml Falernum, 15 ml Maraschino liquore, 20 ml succo di lime, 10 ml zucchero sciroppo, ghiaccio.
Mexican Coffee
Un cocktail più rotondo e setoso, pensato per essere goloso senza diventare stucchevole.
Ingredienti: 30 ml tequila, 15 ml caffè liquore, 90 ml Hot caffè, Lightly whipped panna, limone twist (guarnizione), ghiaccio.
Martini mexican
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredienti: 45 ml tequila, 15 ml Triple Sec, 15 ml succo di lime, 10 ml Olive brine, ghiaccio, limone twist (guarnizione).
Mule mexican
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredienti: 50 ml Blanco tequila, 20 ml succo di lime, 100 ml ginger beer, ghiaccio, limone twist (guarnizione).
Mexican Sunset
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredienti: 60 ml tequila, 30 ml pesca Schnapps, 30 ml Amaretto, 60 ml succo d’ananas, 22.5 ml Grenadine, ghiaccio, 1 spicchio lime Wedge (guarnizione).
Old Fashioned oaxaca
Oaxaca Old Fashioned è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 45 ml tequila, 15 ml Mezcal, 5 ml Agave sciroppo, 2 dash Angostura bitter, 1 pezzo arancia Peel (guarnizione).
Paloma Picante
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredienti: 50 ml tequila, 20 ml succo di lime, 80 ml pompelmo Soda, 5 ml Agave sciroppo, 2 pezzo peperoncino slices, ghiaccio, sale rim (guarnizione).
Spritz paloma
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredienti: 40 ml Blanco tequila, 50 ml Pink pompelmo soda, 40 ml Prosecco, 10 ml succo di lime, ghiaccio, limone twist (guarnizione).
Picante de la Casa
Picante de la Casa è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 50 ml tequila, 25 ml succo di lime, 15 ml Agave sciroppo, 4 foglia fresco Coriander, 2 pezzo fresco peperoncino.
Rosita
Un cocktail profondo e aromatico, costruito per essere sorseggiato lentamente.
Ingredienti: 45 ml Reposado tequila, 15 ml vermouth rosso, 15 ml vermouth secco, 15 ml Campari, 1 dash Angostura bitter, ghiaccio, arancia Twist (guarnizione).
Yuzu Paloma Pop
Yuzu Paloma Pop è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 45 ml Blanco tequila, 15 ml Yuzu succo, 40 ml succo di pompelmo, 5 ml Agave sciroppo, 60 ml Pink pompelmo soda, 1 pezzo pompelmo Slice (guarnizione), ghiaccio.