कॉकटेल रेसिपी

vodka सॉर

Vodka Sour Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।

माप के विकल्पों की जानकारी
मीट्रिक (मिलीलीटर)
तरल की मात्रा मिलीलीटर या लीटर में दिखाई जाती है।
अमेरिकी (फ़्लूइड आउंस, कप और चम्मच)
अमेरिकी फ़्लूइड आउंस, कप और चम्मच। 1 अमेरिकी फ़्लूइड आउंस ≈ 29.57 मिलीलीटर।
इम्पीरियल (यूके और कनाडा)
यूके और कनाडा में इम्पीरियल फ़्लूइड आउंस समान है। 1 इम्पीरियल फ़्लूइड आउंस ≈ 28.41 मिलीलीटर। छोटी मात्राएँ मिलीलीटर में दिखाई जाती हैं।
बार (भाग और डैश)
CocktailFun पर 1 भाग = 30 मिलीलीटर। डैश वैसे ही रहते हैं। बहुत छोटी मात्राएँ मिलीलीटर में दिखाई जा सकती हैं।
vodka सॉर

विवरण

Vodka Sour बनाना सीखें। यह स्थानीय संस्करण संतुलन, ठंडक, डायल्यूशन और प्रस्तुति पर ध्यान देता है, साथ में संरचित सामग्री सूची और आसान विधि देता है।

सामग्री

  • 60 मिलीलीटर वोडका
  • 30 मिलीलीटर नींबू का रस (freshly squeezed)
  • 15 मिलीलीटर चीनी सिरप
  • 3 छिड़काव Angostura बिटर्स
  • 2 बूंदें 20% saline solution
  • 15 मिलीलीटर अंडे की सफेदी (optional for foam)
  • 1 टुकड़ा नींबू का छिलका
  • 1 टुकड़ा Maraschino चेरी

निर्देश

  1. बताई गई गार्निश लगाएँ और तुरंत परोसें।
  2. सामग्री को बर्फ के साथ शेकर में डालें और अच्छी तरह ठंडा होने तक जोर से शेक करें।
  3. सामग्री को बर्फ के साथ शेकर में डालें और अच्छी तरह ठंडा होने तक जोर से शेक करें।
  4. सामग्री को बर्फ के साथ शेकर में डालें और अच्छी तरह ठंडा होने तक जोर से शेक करें।
  5. कॉकटेल को तैयार ग्लास में छानें; रेसिपी के अनुसार जरूरत हो तो ताज़ी बर्फ पर डालें।
पूरी मूल विधि अंग्रेज़ी में
  1. Chill a lowball glass and prepare the lemon and cherry garnish.
  2. Add vodka, lemon juice, rich syrup, bitters, optional saline and optional egg white to a shaker with ice.
  3. Shake hard, then strain back into the shaker.
  4. Shake again without ice to tighten the foam.
  5. Fine strain over fresh ice in the lowball glass and garnish with lemon and a cherry.

सुझाया गया ग्लासवेयर

Lowball Glass
Lowball Glass (सुझाया गया)

Lowball Glass: कॉकटेल ग्लासवेयर, सर्विंग और गार्निश सुझावों के साथ।

180–300 ml इस ग्लास की आकृति और अनुपात बर्फ, डायल्यूशन, सुगंध और सामान्य सर्विंग शैली को संतुलित करने के लिए बनाए गए हैं।

इसके लिए उपयुक्त: उन कॉकटेल के लिए उपयुक्त जिन्हें पारंपरिक रूप से Lowball Glass में परोसा जाता है।

सजावट: इस ग्लास शैली और पेय के अनुरूप क्लासिक गार्निश के लिए उपयुक्त।

ज़रूरी जानकारी

5 मिनट मध्यम लगभग 14.8% ABV 2.5 अल्कोहल इकाइयाँ 193 kcal नई बर्फ
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