कॉकटेल रेसिपी

ओल्ड फैशन्ड

Old Fashioned Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।

कॉकटेल सूची 5 मिनट बिना अल्कोहल

पेय का प्रकार सर्विंग

माप प्रणाली

माप के विकल्पों की जानकारी

मीट्रिक (मिलीलीटर): तरल की मात्रा मिलीलीटर या लीटर में दिखाई जाती है।
अमेरिकी (फ़्लूइड आउंस, कप और चम्मच): अमेरिकी फ़्लूइड आउंस, कप और चम्मच। 1 अमेरिकी फ़्लूइड आउंस ≈ 29.57 मिलीलीटर।
इम्पीरियल (यूके और कनाडा): यूके और कनाडा में इम्पीरियल फ़्लूइड आउंस समान है। 1 इम्पीरियल फ़्लूइड आउंस ≈ 28.41 मिलीलीटर। छोटी मात्राएँ मिलीलीटर में दिखाई जाती हैं।
बार (भाग और डैश): CocktailFun पर 1 भाग = 30 मिलीलीटर। डैश वैसे ही रहते हैं। बहुत छोटी मात्राएँ मिलीलीटर में दिखाई जा सकती हैं।

ओल्ड फैशन्ड

विवरण

Old Fashioned बनाना सीखें। यह स्थानीय संस्करण संतुलन, ठंडक, डायल्यूशन और प्रस्तुति पर ध्यान देता है, साथ में संरचित सामग्री सूची और आसान विधि देता है।

सामग्री

60 मिलीलीटर बॉर्बन
1 टुकड़ा चीनी
2 छिड़काव Angostura बिटर्स
1 टुकड़ा संतरा का छिलका (for garnish)

ज़रूरी उपकरण

Muddler – Used to muddle sugar and bitters. Bar Spoon – Used to stir the drink with ice.

निर्देश

रॉक्स गिलास में चीनी और एंगोस्टुरा बिटर्स डालें। थोड़ा पानी डालकर तब तक दबाएँ जब तक चीनी लगभग घुल न जाए।
डालें: 60 मिलीलीटर बॉर्बन। चीनी के मिश्रण को गिलास की तली से मिलाने के लिए नीचे से चलाएँ।
हर गिलास में बर्फ का बड़ा टुकड़ा डालें और ठंडा होने तक चलाएँ। और पानी डालने से पहले चखें।
हर गिलास के ऊपर संतरे का छिलका दबाकर उसका सुगंधित तेल निकालें, फिर छिलका गिलास में डालें।

सुझाया गया ग्लासवेयर

Lowball Glass (सुझाया गया)

Lowball Glass: कॉकटेल ग्लासवेयर, सर्विंग और गार्निश सुझावों के साथ।

180–300 ml इस ग्लास की आकृति और अनुपात बर्फ, डायल्यूशन, सुगंध और सामान्य सर्विंग शैली को संतुलित करने के लिए बनाए गए हैं।

इसके लिए उपयुक्त: उन कॉकटेल के लिए उपयुक्त जिन्हें पारंपरिक रूप से Lowball Glass में परोसा जाता है।

सजावट: इस ग्लास शैली और पेय के अनुरूप क्लासिक गार्निश के लिए उपयुक्त।

Double Old Fashioned Glass

Double Old Fashioned Glass: कॉकटेल ग्लासवेयर, सर्विंग और गार्निश सुझावों के साथ।

Good for a larger pour or oversized ice.

300–470 ml इस ग्लास की आकृति और अनुपात बर्फ, डायल्यूशन, सुगंध और सामान्य सर्विंग शैली को संतुलित करने के लिए बनाए गए हैं।

इसके लिए उपयुक्त: उन कॉकटेल के लिए उपयुक्त जिन्हें पारंपरिक रूप से Double Old Fashioned Glass में परोसा जाता है।

सजावट: इस ग्लास शैली और पेय के अनुरूप क्लासिक गार्निश के लिए उपयुक्त।

ज़रूरी जानकारी

5 मिनट आसान लगभग 32% ABV 2.4 अल्कोहल इकाइयाँ 155 kcal बर्फ का बड़ा टुकड़ा बिना अल्कोहल

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मिलते-जुलते कॉकटेल के लिए संबंधित थीम और श्रेणियाँ देखें।

ओल्ड फैशन्ड

विवरण

सामग्री

ज़रूरी उपकरण

निर्देश

सुझाया गया ग्लासवेयर

Lowball Glass (सुझाया गया)

Double Old Fashioned Glass

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