Batanga
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Blanco tequila, Cola, lime juice, and Small pinch of salt.
Collection de cocktails
15 cocktails mexicains au-delà de la Margarita cocktails.
15 cocktails mexicains au-delà de la Margarita est conçu comme un guide à utiliser, pas comme une leçon à réciter. On part de cocktails connus pour comprendre ce qui compte vraiment : l’équilibre, le froid, la dilution, la texture et le rôle de chaque ingrédient.
À la maison, quelques gestes font une différence énorme : utiliser des agrumes frais, remplir correctement le shaker de glace, remuer assez longtemps un cocktail spiritueux et goûter avant de servir. Une fois ces réflexes acquis, les recettes cessent d’être des instructions isolées et commencent à former une vraie logique.
Choisissez deux boissons proches et comparez-les. C’est la façon la plus simple de comprendre pourquoi un Sour ne se boit pas comme un Highball, ou comment une petite variation peut transformer un Daiquiri, un Martini ou un Negroni sans lui faire perdre son identité.
Recipes in this collection
15 cocktails mexicains au-delà de la Margarita recipes
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Cantarito
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Blanco tequila, lime juice, orange juice, grapefruit juice, Grapefruit soda. Serve well chilled.
Carajillo
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingredients: Licor 43 and Espresso.
Chilli Watermelon Ranch
Chilli Watermelon Ranch est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Blanco tequila, Fresh watermelon juice, Fresh lime juice, Jalapeño syrup, Soda water.
Illegal
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Mezcal, Jamaican overproof rum, Falernum, Maraschino liqueur, lime juice. Serve well chilled.
Mexican Coffee
Un cocktail plus rond et soyeux, conçu pour être gourmand sans devenir écœurant.
Ingredients: Tequila, Coffee Liqueur, Hot coffee, and Lightly whipped cream.
Martini mexican
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Tequila, Triple Sec, lime juice, and Olive brine.
Mule mexican
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Blanco tequila, lime juice, and Ginger Beer.
Mexican Sunset
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Tequila, Peach Schnapps, Amaretto, Pineapple juice, and Grenadine.
Old Fashioned oaxaca
Oaxaca Old Fashioned est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Reposado tequila, mezcal, agave syrup, bitters, and ice. Stir and serve over ice.
Paloma Picante
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Tequila, lime juice, Grapefruit soda, Agave syrup, Chilli slices. Serve well chilled.
Spritz paloma
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Blanco tequila, Pink grapefruit soda, Prosecco, and lime juice.
Picante de la Casa
Picante de la Casa est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Tequila blanco, lime juice, agave syrup, coriander, chilli, and ice. Shake and strain.
Rosita
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingredients: Reposado tequila, Sweet Vermouth, Dry Vermouth, Campari, and Angostura Bitters.
Yuzu Paloma Pop
Yuzu Paloma Pop est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: Blanco tequila, Yuzu juice, Fresh grapefruit juice, Agave syrup, Pink grapefruit soda.