Name: Enzoni · Receta de cóctel
Prep time: 6 min
Yield: 1
Ingredients: 5 piezas verde grapes (seedless); 30 ml ginebra; 30 ml Campari; 20 ml zumo de limón (freshly squeezed); 15 ml azúcar jarabe; 2 piezas verde grapes

Tipo de bebida Porciones

Sistema de medidas

Acerca de las medidas

Métrico (ml): Los volúmenes se muestran en mililitros o litros.
EE. UU. (onzas líquidas, tazas y cucharas): Usa onzas líquidas, tazas y cucharas estadounidenses. 1 oz líq. US ≈ 29,57 ml.
Imperial (Reino Unido y Canadá): El Reino Unido y Canadá comparten la onza líquida imperial. 1 oz líq. imp. ≈ 28,41 ml. Los volúmenes pequeños se indican en ml.
Bar (partes y golpes): En CocktailFun, 1 parte = 30 ml. Los golpes se mantienen. Los volúmenes muy pequeños pueden aparecer en ml.

Enzoni

Descripción

Aprende a preparar Enzoni. Esta versión localizada se centra en el equilibrio, la temperatura, la dilución y una presentación cuidada, con una lista de ingredientes estructurada y un método fácil de seguir.

Ingredientes

5 piezas verde grapes (seedless)
30 ml ginebra
30 ml Campari
20 ml zumo de limón (freshly squeezed)
15 ml azúcar jarabe
2 piezas verde grapes

Equipo necesario

Muddler – For extracting juice from the grapes. Cocktail Shaker – For chilling the sour. Fine Mesh Strainer – Recommended to catch grape skin and pulp.

Instrucciones

Añade los ingredientes a una coctelera con hielo y agita con fuerza hasta enfriar bien.
Añade los ingredientes al recipiente indicado en orden y mezcla suavemente si es necesario.
Añade los ingredientes a una coctelera con hielo y agita con fuerza hasta enfriar bien.
Cuela el cóctel en el vaso preparado, sobre hielo fresco si la receta lo requiere.
Añade la decoración indicada y sirve inmediatamente.

Preparación original completa en inglés

Place five seedless green grapes in a shaker and muddle until their juice is released.
Add gin, Campari, fresh lemon juice and rich sugar syrup.
Fill with ice and shake hard until thoroughly chilled.
Fine strain into a lowball glass over fresh ice.
Garnish with two fresh green grapes on a pick.