Name: Collins de cloud nine · Receta de cóctel
Prep time: 6 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml ginebra; 15 ml flor de saúco licor; 20 ml zumo de limón; 7,5 ml vainilla jarabe; 15 ml clara de huevo (or aquafaba); Aprox. 60 ml agua con gas, para completar; 1 pieza limón twist (for garnish); hielo

Tipo de bebida Porciones

Sistema de medidas

Acerca de las medidas

Métrico (ml): Los volúmenes se muestran en mililitros o litros.
EE. UU. (onzas líquidas, tazas y cucharas): Usa onzas líquidas, tazas y cucharas estadounidenses. 1 oz líq. US ≈ 29,57 ml.
Imperial (Reino Unido y Canadá): El Reino Unido y Canadá comparten la onza líquida imperial. 1 oz líq. imp. ≈ 28,41 ml. Los volúmenes pequeños se indican en ml.
Bar (partes y golpes): En CocktailFun, 1 parte = 30 ml. Los golpes se mantienen. Los volúmenes muy pequeños pueden aparecer en ml.

Collins de cloud nine

Descripción

Aprende a preparar Cloud Nine Collins. Esta versión localizada se centra en el equilibrio, la temperatura, la dilución y una presentación cuidada, con una lista de ingredientes estructurada y un método fácil de seguir.

Ingredientes

45 ml ginebra
15 ml flor de saúco licor
20 ml zumo de limón
7,5 ml vainilla jarabe
15 ml clara de huevo (or aquafaba)
Aprox. 60 ml agua con gas, para completar
1 pieza limón twist (for garnish)
hielo

Equipo necesario

Cocktail Shaker – Shake with ice for proper chill, dilution and texture. Fine Mesh Strainer – Use for fine-straining where the recipe calls for it.

Instrucciones

Añade los ingredientes a una coctelera con hielo y agita con fuerza hasta enfriar bien.
Añade los ingredientes a una coctelera con hielo y agita con fuerza hasta enfriar bien.
Cuela el cóctel en el vaso preparado, sobre hielo fresco si la receta lo requiere.
Completa este paso manteniendo el cóctel frío, equilibrado y bien diluido.
Añade la decoración indicada y sirve inmediatamente.

Preparación original completa en inglés

Add gin, elderflower liqueur, lemon juice, vanilla syrup and egg white to a shaker without ice.
Dry shake for 10 seconds, then add ice and shake again until very cold.
Strain into an ice-filled Collins glass.
Top slowly with soda water so the foam rises rather than collapses.
Garnish with a long lemon twist.

Cristalería recomendada

Highball Glass (Recomendado)

Highball Glass: cristalería de coctelería con consejos de servicio y decoración.

240–350 ml La forma y las proporciones están pensadas para equilibrar hielo, dilución, aroma y presentación en este tipo de vaso.

Ideal para: Ideal para cócteles que tradicionalmente se sirven en Highball Glass.

Decoración: Adecuado para decoraciones clásicas que encajan con este estilo de vaso y con la bebida.

Datos rápidos

6 minutos Media Aprox. 12,3% ABV 2,1 unidades de alcohol Cubitos de hielo