20th Century
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 45 ml Gin, 20 ml Lillet Blanc, 20 ml Creme de cacao blanc, 20 ml Zitronensaft, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Cocktail-Sammlung
Berühmte Hotel-Cocktails und ihre legendären Bars cocktails.
Berühmte Hotel-Cocktails und ihre legendären Bars nutzt Cocktails als Einstieg in Orte, Epochen und Popkultur. Ein guter Drink kann mehr transportieren als Geschmack: eine Bar, eine Stadt, einen Anlass, eine Zutat oder eine Erinnerung.
Dabei soll kein einzelner Cocktail eine ganze Kultur repräsentieren. Dokumentierte Klassiker und moderne Inspirationen werden bewusst unterschieden. So bleibt das Thema neugierig und respektvoll statt oberflächlich.
Am spannendsten wird die Auswahl im Vergleich: Zutaten, Techniken und Strukturen nebeneinander probieren und danach zu den Klassikern zurückgehen, auf denen viele Varianten beruhen.
Recipes in this collection
Berühmte Hotel-Cocktails und ihre legendären Bars recipes
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Champs-Elysees
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 45 ml Cognac, 15 ml grün Chartreuse, 20 ml Zitronensaft, 10 ml Zucker Sirup, 1 Dash Angostura Bitters, Eis.
Hotel Georgia
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 45 ml Gin, 15 ml Aprikose Likör, 15 ml Zitronensaft, 10 ml Orgeat, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Hotel Nacional
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 45 ml weißer Rum, 30 ml Ananassaft, 15 ml Aprikose Likör, 15 ml Limettensaft, 10 ml Zucker Sirup, Eis, Limette (Garnitur).
Lucien Gaudin
Ein tiefer, aromatischer Cocktail für langsames Trinken.
Zutaten: 25 ml Gin, 25 ml Campari, 25 ml trockener Wermut, 25 ml Triple Sec, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Mary Pickford
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 45 ml weißer Rum, 45 ml Ananassaft, 5 ml Grenadine, 5 ml Maraschino Likör, Eis, Orange Twist (Garnitur).
Monkey Gland
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 45 ml Gin, 45 ml Orangensaft, 5 ml Grenadine, 1 TL Absinthe, Eis, Zitrone twist (Garnitur).
Pegu Club
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 45 ml Gin, 20 ml Orange Likör, 20 ml Limettensaft, 1 Dash Angostura Bitters, 1 Dash Orange Bitters, Eis.
Poet's Dream
Poet's Dream ist ein Cocktail auf Cocktail Fun mit strukturierten Zutaten, klaren Mengen, einer Schritt-für-Schritt-Methode und Serviertipps.
Zutaten: 30 ml Gin, 22.5 ml Benedictine, 30 ml trockener Wermut, 1 Stück Zitrone peel (Garnitur).
Queen's Park Swizzle
Ein frischer, präziser Cocktail mit klarer Säure und genug Struktur, damit die Basis erkennbar bleibt.
Zutaten: 50 ml Demerara rum, 20 ml Limettensaft, 15 ml Zucker Sirup, 8 Stück Minze Leaves, 2 Dash Angostura Bitters, Eis, Orange Twist (Garnitur).