Name: Cloud nine-Collins · Cocktailrezept
Prep time: 6 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml Gin; 15 ml Holunderblüte Likör; 20 ml Zitronensaft; 7,5 ml Vanille Sirup; 15 ml Eiweiß (or aquafaba); Ca. 60 ml Sodawasser, zum Auffüllen; 1 Stück Zitrone twist (for garnish); Eis

Getränkeart Portionen

Maßsystem

Informationen zu den Maßeinheiten

Metrisch (ml): Volumenangaben in Millilitern oder Litern.
USA (fl oz, Tassen und Löffel): Verwendet US-Flüssigunzen, Tassen und Löffel. 1 US fl oz ≈ 29,57 ml.
Imperial (UK und Kanada): UK und Kanada verwenden dieselbe imperiale Flüssigunze. 1 imp fl oz ≈ 28,41 ml. Kleine Mengen werden in ml angezeigt.
Bar (Teile und Spritzer): Bei CocktailFun gilt 1 Teil = 30 ml. Spritzer bleiben erhalten. Sehr kleine Mengen können in ml erscheinen.

Cloud nine-Collins

Beschreibung

Cloud nine-Collins verbindet Gin, Holunderblüte Likör, Zitronensaft und Vanille Sirup zu einem ausgewogenen Cocktail mit klarer Struktur. Die Zutaten sind so aufeinander abgestimmt, dass Basis, Säure, Süße, Würze und Aroma im richtigen Verhältnis stehen.

Gut gekühlt zubereiten, sauber dosieren und vor dem Servieren kurz abschmecken. Kleine Anpassungen bei Süße oder Säure reichen meist aus, um den Drink präzise und angenehm auszubalancieren.

Zutaten

45 ml Gin
15 ml Holunderblüte Likör
20 ml Zitronensaft
7,5 ml Vanille Sirup
15 ml Eiweiß (or aquafaba)
Ca. 60 ml Sodawasser, zum Auffüllen
1 Stück Zitrone twist (for garnish)
Eis

Benötigte Ausrüstung

Cocktail Shaker – Shake with ice for proper chill, dilution and texture. Fine Mesh Strainer – Use for fine-straining where the recipe calls for it.

Anleitung

Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
Den Cocktail in das vorbereitete Glas abseihen, falls nötig über frisches Eis.
Diesen Schritt ausführen und dabei auf Kälte, Balance und passende Verdünnung achten.
Mit der angegebenen Garnitur versehen und sofort servieren.

Vollständige Originalanleitung auf Englisch

Add gin, elderflower liqueur, lemon juice, vanilla syrup and egg white to a shaker without ice.
Dry shake for 10 seconds, then add ice and shake again until very cold.
Strain into an ice-filled Collins glass.
Top slowly with soda water so the foam rises rather than collapses.
Garnish with a long lemon twist.