Name: Black forest-Highball · Cocktailrezept
Prep time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml Birne Schnapps; 20 ml Apfel Sirup; 20 ml Zitronensaft; 10 ml Herbs-Cordial; Sodawasser zum Auffüllen; Eis; Zitrone twist

Black forest-Highball

Beschreibung

Black Forest Highball is a landesinspirierter Cocktail, der die Stimmung, Farben oder charakteristischen Aromen seines Namensgebers widerspiegeln soll. Der combination of pear schnapps, apple, and herbs gives it a distinct identity while wobei der Drink zugleich praktikabel für eine moderne Cocktailkarte bleibt.

Zutaten

45 ml Birne Schnapps
20 ml Apfel Sirup
20 ml Zitronensaft
10 ml Herbs-Cordial
Sodawasser zum Auffüllen
Eis
Zitrone twist

Benötigte Ausrüstung

Bar Spoon – Used to stir the drink smoothly with ice before serving. Muddler – Useful for gently pressing herbs, fruit or sugar when building the drink. Bottle Opener – Useful if the serve uses bottled soda, ginger beer or sparkling wine.

Anleitung

Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
Den Cocktail in das vorbereitete Glas abseihen, falls nötig über frisches Eis.
Die Zutaten mit Eis rühren, bis Temperatur und Verdünnung stimmen.

Vollständige Originalanleitung auf Englisch

Add the spirit, citrus and flavouring ingredients to a shaker with ice.
Shake briefly until the base is cold.
Strain into the serving glass filled with fresh ice.
Top with the sparkling ingredient, stir gently and garnish.

Empfohlenes Glas

Highball Glass (Empfohlen)

Highball Glass: Cocktailglas mit Hinweisen zu Servieren und Garnitur.

240–350 ml Form und Proportionen sind auf Eis, Verdünnung, Aroma und die typische Servierweise dieses Glases abgestimmt.

Ideal für: Ideal für Cocktails, die traditionell in einem Highball Glass serviert werden.

Garnitur: Geeignet für klassische Garnituren, die zu diesem Glasstil und zum jeweiligen Drink passen.

Coupe Glass

Coupe Glass: Cocktailglas mit Hinweisen zu Servieren und Garnitur.

Useful alternative if the primary glass is not available.

120–240 ml Form und Proportionen sind auf Eis, Verdünnung, Aroma und die typische Servierweise dieses Glases abgestimmt.

Ideal für: Ideal für Cocktails, die traditionell in einem Coupe Glass serviert werden.