Cape Codder
这是一杯清新、利落的鸡尾酒，酸度明确，同时保留足够结构让基酒不会消失。
配料: 50 ml 伏特加, 100 ml 蔓越莓汁, 10 ml 青柠汁, 冰, 柠檬 twist (装饰).
鸡尾酒合集
Highball 指南：18款清爽鸡尾酒 cocktails.
Highball 指南：18款清爽鸡尾酒不是让人背规则，而是让人通过实际调酒理解平衡、温度、稀释、口感和每一种原料的作用。
在家调酒，真正重要的是几个基本动作：使用新鲜柑橘、准备足够的冰、需要摇的酒要充分摇冷、需要搅拌的酒要给足时间，并在出杯前尝一口。掌握这些之后，很多配方会突然变得有逻辑。
最好的学习方式是把两杯同一“家族”的酒放在一起比较。你会很快理解 Sour 和 Highball 的差别，也会发现 Daiquiri、Martini、Negroni 可以变化很多，却仍然保留自己的核心身份。
Recipes in this collection
Highball 指南：18款清爽鸡尾酒 recipes
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Cuba Libre
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 50 ml 淡 朗姆酒, 120 ml Cola, 10 ml 青柠汁, 冰, 橙 Twist (装饰).
highland酷乐
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 45 ml Scotch whisky, 15 ml 柠檬汁, 90 ml 姜 Ale, 冰, 橙 Twist (装饰).
irish骡子
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 50 ml Irish 威士忌, 20 ml 青柠汁, 100 ml 姜汁啤酒, 冰, 橙 Twist (装饰).
john柯林斯
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 50 ml 波本威士忌, 25 ml 柠檬汁, 15 ml 糖 糖浆, 80 ml 苏打水, 冰, 柠檬 slice and 樱桃 garnish (装饰).
Mamie Taylor
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 50 ml Scotch whisky, 20 ml 青柠汁, 100 ml 姜汁啤酒, 冰, 橙 Twist (装饰).
mexican骡子
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 50 ml Blanco 龙舌兰酒, 20 ml 青柠汁, 100 ml 姜汁啤酒, 冰, 柠檬 twist (装饰).
Presbyterian
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 50 ml Scotch whisky, 60 ml 姜 Ale, 60 ml 苏打水, 冰, 橙 Twist (装饰).
ron柯林斯
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 50 ml 白朗姆酒, 25 ml 柠檬汁, 15 ml 糖 糖浆, 80 ml 苏打水, 冰, 橙 Twist (装饰).
Salty Dog
这是一杯清新、利落的鸡尾酒，酸度明确，同时保留足够结构让基酒不会消失。
配料: 50 ml 伏特加, 100 ml 葡萄柚汁, 冰, Salted rim (装饰), 柠檬 twist (装饰).
Scotch & Soda
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 50 ml Scotch whisky, 100 ml 苏打水, 冰, 橙 Twist (装饰).
vodka柯林斯
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
配料: 50 ml 伏特加, 25 ml 柠檬汁, 15 ml 糖 糖浆, 80 ml 苏打水, 冰, 柠檬 twist (装饰).
