Cape Codder
这是一杯清新、利落的鸡尾酒，酸度明确，同时保留足够结构让基酒不会消失。
Ingredients: Vodka, Cranberry Juice, and lime juice.
鸡尾酒合集
Highball 指南：18款清爽鸡尾酒 cocktails.
Highball 指南：18款清爽鸡尾酒不是让人背规则，而是让人通过实际调酒理解平衡、温度、稀释、口感和每一种原料的作用。
在家调酒，真正重要的是几个基本动作：使用新鲜柑橘、准备足够的冰、需要摇的酒要充分摇冷、需要搅拌的酒要给足时间，并在出杯前尝一口。掌握这些之后，很多配方会突然变得有逻辑。
最好的学习方式是把两杯同一“家族”的酒放在一起比较。你会很快理解 Sour 和 Highball 的差别，也会发现 Daiquiri、Martini、Negroni 可以变化很多，却仍然保留自己的核心身份。
Recipes in this collection
Highball 指南：18款清爽鸡尾酒 recipes
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highland酷乐
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
Ingredients: Scotch whisky, lemon juice, and Ginger Ale.
Horse's Neck
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
Ingredients: Brandy, Ginger ale, Long spiral lemon peel. Serve well chilled.
japanese高球
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
Ingredients: Japanese whisky, Soda water, Lemon twist. Serve well chilled.
john柯林斯
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
Ingredients: Bourbon, lemon juice, Sugar syrup, Soda water. Serve well chilled.
kentucky骡子
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
Ingredients: Bourbon, lime juice, Ginger beer. Serve well chilled.
Mamie Taylor
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
Ingredients: Scotch whisky, lime juice, and Ginger Beer.
mexican骡子
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
Ingredients: Blanco tequila, lime juice, and Ginger Beer.
Presbyterian
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
Ingredients: Scotch whisky, Ginger Ale, and Soda Water.
ron柯林斯
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
Ingredients: White rum, lemon juice, Sugar syrup, and Soda Water.
vodka柯林斯
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
Ingredients: Vodka, lemon juice, Sugar syrup, and Soda Water.
whiskey高球
这是一杯轻快、有气泡感的鸡尾酒，重点是清爽、芳香和足够的冰凉感。
Ingredients: Whisky, Soda water, Lemon twist. Serve well chilled.