White Lady

配料

• 50 毫升 London 干 金酒
• 25 毫升 Cointreau
• 20 毫升 柠檬汁
• 10 毫升 糖浆
• 1 个 蛋清 (optional, for foam)
• 1 个 柠檬 twist (for garnish)

所需工具

步骤

1. 将以下材料量入摇酒壶：50 毫升 London 干 金酒、25 毫升 Cointreau、20 毫升 柠檬汁。 按喜好加入：10 毫升 糖浆。 按喜好加入：1 个 蛋清。 如果加入蛋清，先不加冰摇出泡沫。
2. 加入冰块，用力摇至摇酒壶冰凉。
3. 用细滤网滤入预冷的碟形杯，不加冰饮用。
4. 在每杯上方拧压柠檬皮释放芳香油，再用它装饰。