Yuzu, matcha, pandan e miso: sapori asiatici moderni nei cocktail usa il cocktail come porta d’ingresso a un luogo, un’epoca o un immaginario culturale. Molti drink restano memorabili perché raccontano qualcosa oltre al gusto.
Una singola ricetta non può rappresentare un intero paese o una scena. Per questo la guida distingue i classici documentati dalle creazioni ispirate e usa il tema per incuriosire, non per semplificare.
Il modo migliore per esplorare è confrontare stili, ingredienti e tecniche, poi tornare ai classici che hanno dato origine alle variazioni. È lì che la storia diventa davvero interessante.
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Apricot Jasmine Highball è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 40 ml Japanese Whisky, 15 ml albicocca liquore, 7.5 ml Jasmine sciroppo, 10 ml succo di limone, 100 ml soda, 1 pezzo limone peel (guarnizione), ghiaccio.
Bali Pandan Breeze è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 45 ml Rum, 25 ml Pandan succo, 15 ml ananas sciroppo, 20 ml succo di lime, ghiaccio, arancia Twist (guarnizione).
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredienti: 50 ml vodka, 20 ml Black sesame sciroppo, 25 ml limone, 10 ml miele sciroppo, ghiaccio.
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredienti: 45 ml gin, 20 ml Calamansi sciroppo, 20 ml succo di limone, 10 ml menta Cordial, per completare soda, ghiaccio, limone twist (guarnizione).
Coconut Matcha Tini è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 40 ml vodka, 20 ml cocco Rum, 15 ml Matcha sciroppo, 20 ml cocco panna, 10 ml succo d’ananas, ghiaccio.
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredienti: 45 ml gin, 20 ml cocco sciroppo, 20 ml succo di limone, 10 ml Pandan cordial, per completare soda, ghiaccio, limone twist (guarnizione).
Gochujang Margarita è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 45 ml Blanco tequila, 20 ml Triple Sec, 25 ml succo di lime, 7.5 ml Gochujang sciroppo, 5 ml Agave sciroppo, Tajín Seasoning (guarnizione), 1 pezzo lime Wheel (guarnizione), ghiaccio.
Honeydew Lychee Cooler è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 30 ml vodka, 15 ml Lychee liquore, 60 ml Honeydew succo, 15 ml succo di lime, 75 ml soda, 1 pezzo cetriolo slices (facoltativo, guarnizione), ghiaccio.
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredienti: 30 ml Pisco, 15 ml Jasmine liquore, 10 ml Tonka sciroppo, 10 ml succo di lime, ghiaccio.
Jade Lychee Martini è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 50 ml vodka, 20 ml Lychee liquore, 10 ml Jasmine modifier, ghiaccio, Twist, frutto (guarnizione).
Lychee Rose Martini è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 45 ml vodka, 15 ml Lychee liquore, 20 ml Lychee succo, 10 ml succo di limone, 5 ml rosa sciroppo, ghiaccio.
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredienti: 40 ml vodka, 20 ml Lychee liquore, 10 ml rosa cordial, 60 ml frizzante vino, ghiaccio, limone twist (guarnizione).
Manila Calamansi Glow è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 50 ml rum scuro, 20 ml Calamansi sciroppo, 25 ml limone, 10 ml cocco sciroppo, ghiaccio.
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredienti: 50 ml vodka, 20 ml Matcha sciroppo, 25 ml limone, 10 ml vaniglia sciroppo, ghiaccio.
Matcha Mango Colada è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 45 ml rum bianco, 45 ml succo d’ananas, 30 ml mango Purée, 20 ml cocco panna, 15 ml succo di lime, 10 ml Matcha sciroppo, 1 pezzo ananas leaf (guarnizione), ghiaccio.
Miso Caramel Flip è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 45 ml bourbon, 20 ml Miso caramel sciroppo, 1 pezzo Whole Egg, 10 ml panna, 1 dash Angostura bitter, grated noce moscata (guarnizione), ghiaccio.
Un cocktail profondo e aromatico, costruito per essere sorseggiato lentamente.
Ingredienti: 50 ml bourbon, 10 ml Miso caramel sciroppo, 2 dash bitter, 5 ml bitter tincture, ghiaccio, Expressed citrus peel.
Miso Espresso Old Fashioned è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 50 ml bourbon, 20 ml Espresso, 7.5 ml Maple sciroppo, 5 ml bianco miso, 2 dash cioccolato bitter, 1 pezzo arancia Peel (facoltativo, guarnizione).
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredienti: 50 ml gin, 20 ml Lychee liquore, 10 ml Violet modifier, ghiaccio, Twist, frutto (guarnizione).
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredienti: 45 ml Rum, 25 ml Pandan succo, 15 ml cocco sciroppo, 20 ml succo di lime, ghiaccio, arancia Twist (guarnizione).
Pandan Piña Spritz è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 30 ml rum bianco, 15 ml Pandan sciroppo, 30 ml succo d’ananas, 10 ml succo di lime, 75 ml Prosecco, 30 ml soda, 1 pezzo ananas leaf (guarnizione), 1 pezzo lime Wheel (guarnizione).
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredienti: 45 ml rum bianco, 25 ml Lychee succo, 15 ml pera sciroppo, 20 ml succo di lime, ghiaccio, arancia Twist (guarnizione).
Roasted Sesame Whisky Sour è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 50 ml Japanese Whisky, 25 ml succo di limone, 15 ml Toasted sesame sciroppo, 20 ml albume, 2 dash Angostura bitter, 1 pezzo limone peel (guarnizione), ghiaccio.
Sakura Gin Fizz è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 45 ml gin, 20 ml succo di limone, 15 ml Sakura sciroppo, 15 ml albume, 60 ml soda, 1 pezzo limone twist (guarnizione), ghiaccio (facoltativo).
Sakura Neon è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 50 ml gin, 20 ml yuzu liquore, 10 ml Sakura modifier, ghiaccio, Twist, frutto (guarnizione).
Sesame Matcha Martini è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 40 ml vodka, 20 ml Matcha sciroppo, 20 ml bianco cioccolato liquore, 10 ml Toasted sesame sciroppo, 25 ml panna, 1 dash Toasted sesame seeds (facoltativo, guarnizione).
Suzuka Sunset è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 50 ml Sake, 20 ml yuzu liquore, 10 ml pesca modifier, ghiaccio, Twist, frutto (guarnizione).
Thai Basil Gimlet è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 50 ml gin, 25 ml succo di lime, 15 ml Thai basilico Cordial, 1 foglia basilico Leaves (guarnizione), ghiaccio.
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredienti: 15 ml Tequila Reposado, 10 ml pesca sciroppo, 70 ml frizzante vino, 5 ml Jasmine Essence, ghiaccio.
Ube Espresso Martini è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 40 ml vodka, 20 ml caffè liquore, 30 ml Espresso, 15 ml Ube sciroppo, 3 pezzo caffè Beans (guarnizione), ghiaccio.
Un cocktail più rotondo e setoso, pensato per essere goloso senza diventare stucchevole.
Ingredienti: 40 ml Rum, 20 ml Ube sciroppo, 10 ml Condensed latte liquore, 1 pezzo Whole Egg, ghiaccio, arancia Twist (guarnizione).
Voyage Moments è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 45 ml gin, 20 ml Lychee liquore, 15 ml succo di lime, 10 ml zenzero sciroppo, 1 dash arancia Blossom acqua.
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredienti: 50 ml gin, 20 ml yuzu liquore, 10 ml Shiso modifier, ghiaccio, Twist, frutto (guarnizione).
Yuzu Paloma Highball è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 45 ml Blanco tequila, 50 ml succo di pompelmo, 15 ml Yuzu succo, 10 ml Agave sciroppo, per completare soda, 1 pezzo pompelmo Slice (facoltativo, guarnizione), 1 pezzo Yuzu peel (facoltativo, guarnizione).
Yuzu Paloma Pop è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredienti: 45 ml Blanco tequila, 15 ml Yuzu succo, 40 ml succo di pompelmo, 5 ml Agave sciroppo, 60 ml Pink pompelmo soda, 1 pezzo pompelmo Slice (guarnizione), ghiaccio.