तुलसी पीच डाइक्विरी
यह साफ़ और संतुलित कॉकटेल है—विचार सरल है, लेकिन इतना कंट्रास्ट है कि ड्रिंक दिलचस्प बना रहता है।
Ingredients: White rum, Peach syrup, lime, and Basil syrup.
कॉकटेल संग्रह
सेवरी और उमामी कॉकटेल cocktails.
सेवरी और उमामी कॉकटेल की शुरुआत स्वाद से होती है। वही सामग्री बेस स्पिरिट, खट्टेपन, मिठास, बुलबुलों और dilution के बदलने पर बिल्कुल अलग व्यक्तित्व दिखा सकती है।
यहां रेसिपियां सिर्फ गिनी नहीं गई हैं। गाइड बताती है कि कब हल्का और ताज़ा ड्रिंक बेहतर है, कब थोड़ा गहरा और धीमे पीने वाला। Mojito, Negroni, Margarita और Daiquiri जैसे अंतरराष्ट्रीय नाम वही रहते हैं; सामग्री, निर्देश और खोज की भाषा स्थानीय होती है।
पहले कोई जाना-पहचाना क्लासिक बनाइए, फिर उसका एक variation साथ में चखिए। चीनी या citrus बढ़ाने से पहले स्वाद लें—अक्सर छोटा सा adjustment ही ड्रिंक को बहुत बेहतर बना देता है।
Recipes in this collection
सेवरी और उमामी कॉकटेल recipes
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काला तिल सॉर
यह साफ़ और संतुलित कॉकटेल है—विचार सरल है, लेकिन इतना कंट्रास्ट है कि ड्रिंक दिलचस्प बना रहता है।
Ingredients: Vodka, Black sesame syrup, lemon, Honey syrup. Serve well chilled.
ब्लड ऑरेंज रोज़मेरी स्प्रिट्ज़
यह हल्का, जीवंत और बुलबुलों वाला कॉकटेल है, जिसे बहुत ठंडा और ताज़ा महसूस होना चाहिए।
Ingredients: Aperitif, Blood Orange Liqueur, Rosemary Cordial, and Sparkling Wine.
ब्लडी मैरी
Bloody Mary Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।
Ingredients: Vodka, tomato juice, lemon, Worcestershire sauce, hot sauce.
brown butter ओल्ड फैशन्ड
Brown Butter Old Fashioned Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।
Ingredients: Bourbon, Brown butter cordial, Angostura bitters, Orange bitters.
Caesar
Caesar Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।
Ingredients: Vodka, Clamato Juice, Hot Sauce, Worcestershire Sauce.
चेरी pepper स्मैश
यह साफ़ और संतुलित कॉकटेल है—विचार सरल है, लेकिन इतना कंट्रास्ट है कि ड्रिंक दिलचस्प बना रहता है।
Ingredients: Bourbon, Cherry syrup, lime, and Pink pepper syrup.
cinnamon सनसेट सॉर
यह साफ़ और संतुलित कॉकटेल है—विचार सरल है, लेकिन इतना कंट्रास्ट है कि ड्रिंक दिलचस्प बना रहता है।
Ingredients: Tequila, Cinnamon syrup, lemon, Blood orange syrup. Serve well chilled.
नारियल ember नेग्रोनी
Coconut Ember Negroni Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।
Ingredients: Gin, Mezcal, Campari, Sweet vermouth, Toasted coconut syrup.
नारियल negroni कोलाडा
Coconut Negroni Colada Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।
Ingredients: Gin, Campari, sweet vermouth, pineapple juice, coconut cream and lime. Shake over ice.
खीरा एल्डरफ्लावर कॉलिन्स
यह हल्का, जीवंत और बुलबुलों वाला कॉकटेल है, जिसे बहुत ठंडा और ताज़ा महसूस होना चाहिए।
Ingredients: Gin, Cucumber syrup, lemon juice, Elderflower cordial, and Soda Water.
Dirty Margarita-Tini
Dirty Margarita-Tini Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।
Ingredients: Blanco tequila, dry vermouth, lime juice, orange liqueur, olive brine and agave. Shake and serve chilled.
dirty मार्टिनी
यह गहरा और सुगंधित कॉकटेल है, जिसे धीरे-धीरे पीने के लिए बनाया गया है।
Ingredients: Gin, Dry Vermouth, and Olive brine.
अंजीर थाइम मैनहैटन
यह गहरा और सुगंधित कॉकटेल है, जिसे धीरे-धीरे पीने के लिए बनाया गया है।
Ingredients: Rye whiskey, Fig syrup, bitters, Thyme tincture, Expressed citrus peel. Serve well chilled.
gochujang मार्गरीटा
Gochujang Margarita Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।
Ingredients: Blanco tequila, Triple sec, Fresh lime juice, Gochujang syrup, Agave syrup.
kimchi bloody mary म्यूल
Kimchi Bloody Mary Mule Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।
Ingredients: Vodka, tomato juice, lime juice, kimchi brine, hot sauce and ginger beer. Build over ice.
London Calling
London Calling Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।
Ingredients: 50 ml London dry gin; 15 ml fino sherry; 15 ml fresh lemon juice; 15 ml rich sugar syrup; 2 dashes orange bitters.
luxe ऑर्चर्ड हाईबॉल
यह हल्का, जीवंत और बुलबुलों वाला कॉकटेल है, जिसे बहुत ठंडा और ताज़ा महसूस होना चाहिए।
Ingredients: Aged Rum, Apple liqueur, Celery Syrup, lime juice, and Soda Water.
mexican मार्टिनी
यह ताज़ा और सटीक कॉकटेल है, जिसमें साफ़ खटास है लेकिन बेस स्वाद फिर भी स्पष्ट रहता है।
Ingredients: Tequila, Triple Sec, lime juice, and Olive brine.
mezcal मार्गरीटा
Mezcal Margarita Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।
Ingredients: Mezcal, lime juice, triple sec, ice, and optional salt rim. Shake and strain.
मिसो कैरेमल फ्लिप
Miso Caramel Flip Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।
Ingredients: Bourbon, Miso caramel syrup, Whole egg, Cream, Angostura bitters.
मिसो कैरेमल ओल्ड फैशन्ड
यह गहरा और सुगंधित कॉकटेल है, जिसे धीरे-धीरे पीने के लिए बनाया गया है।
Ingredients: Bourbon, Miso caramel syrup, bitters, Bitters tincture, Expressed citrus peel. Serve well chilled.
मिसो एस्प्रेसो ओल्ड फैशन्ड
Miso Espresso Old Fashioned Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।
Ingredients: Bourbon, espresso, maple syrup, white miso and chocolate bitters. Stir until cold.
oaxaca ओल्ड फैशन्ड
Oaxaca Old Fashioned Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।
Ingredients: Reposado tequila, mezcal, agave syrup, bitters, and ice. Stir and serve over ice.
olive leaf मार्टिनी
यह गहरा और सुगंधित कॉकटेल है, जिसे धीरे-धीरे पीने के लिए बनाया गया है।
Ingredients: Gin, Olive leaf liqueur, Vermouth modifier. Serve well chilled.
Picante de la Casa
Picante de la Casa Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।
Ingredients: Tequila blanco, lime juice, agave syrup, coriander, chilli, and ice. Shake and strain.
pickleback मोजितो
Pickleback Mojito Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।
Ingredients: White rum, lime juice, pickle brine, sugar syrup, mint and soda water. Build over ice.
अनानास सेज स्मैश
यह साफ़ और संतुलित कॉकटेल है—विचार सरल है, लेकिन इतना कंट्रास्ट है कि ड्रिंक दिलचस्प बना रहता है।
Ingredients: Gin, Pineapple syrup, lime, and Sage syrup.
पिंक pepper पालोमा
यह हल्का, जीवंत और बुलबुलों वाला कॉकटेल है, जिसे बहुत ठंडा और ताज़ा महसूस होना चाहिए।
Ingredients: Tequila, Pink pepper syrup, lime juice, Grapefruit Cordial, and Grapefruit Soda.
roasted तिल whisky सॉर
Roasted Sesame Whisky Sour Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।
Ingredients: Japanese whisky, Fresh lemon juice, Toasted sesame syrup, Egg white, Angostura bitters.
केसर सिट्रस सॉर
यह साफ़ और संतुलित कॉकटेल है—विचार सरल है, लेकिन इतना कंट्रास्ट है कि ड्रिंक दिलचस्प बना रहता है।
Ingredients: Gin, Saffron syrup, lemon, Mandarin syrup. Serve well chilled.
तिल माचा मार्टिनी
Sesame Matcha Martini Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।
Ingredients: Vodka, matcha syrup, white chocolate liqueur, toasted sesame syrup and cream. Shake and serve chilled.
स्मोकी ऑर्चर्ड हाईबॉल
यह हल्का, जीवंत और बुलबुलों वाला कॉकटेल है, जिसे बहुत ठंडा और ताज़ा महसूस होना चाहिए।
Ingredients: Scotch, Apple syrup, lemon juice, ginger cordial, and Soda Water.
Strawberry Balsamic Sparkler
यह हल्का, जीवंत और बुलबुलों वाला कॉकटेल है, जिसे बहुत ठंडा और ताज़ा महसूस होना चाहिए।
Ingredients: Gin, Strawberry Liqueur, Balsamic cordial, and Sparkling Wine.
Suite 18
यह हल्का, जीवंत और बुलबुलों वाला कॉकटेल है, जिसे बहुत ठंडा और ताज़ा महसूस होना चाहिए।
Ingredients: Gin, Celery Syrup, Sparkling Wine, Amaro Essence. Serve well chilled.
Tamarind Sunset
यह हल्का, जीवंत और बुलबुलों वाला कॉकटेल है, जिसे बहुत ठंडा और ताज़ा महसूस होना चाहिए।
Ingredients: Tequila, Tamarind syrup, lime juice, Orange cordial, and Soda Water.
टोस्टेड नारियल नेग्रोनी
यह गहरा और सुगंधित कॉकटेल है, जिसे धीरे-धीरे पीने के लिए बनाया गया है।
Ingredients: Gin, Toasted coconut syrup, bitters, Bitter aperitif tincture, Expressed citrus peel. Serve well chilled.
wasabi तरबूज मार्गरीटा
Wasabi Watermelon Margarita Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।
Ingredients: Blanco tequila, watermelon juice, lime, orange liqueur, agave and wasabi. Shake and serve over ice.
युज़ु गार्डन मार्टिनी
यह साफ़ और संतुलित कॉकटेल है—विचार सरल है, लेकिन इतना कंट्रास्ट है कि ड्रिंक दिलचस्प बना रहता है।
Ingredients: Gin, Yuzu liqueur, Shiso modifier. Serve well chilled.