कॉकटेल रेसिपी

Mulled Wine

Mulled Wine Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।

कॉकटेल सूची 10 मिनट बिना अल्कोहल
माप के विकल्पों की जानकारी
मीट्रिक (मिलीलीटर)
तरल की मात्रा मिलीलीटर या लीटर में दिखाई जाती है।
अमेरिकी (फ़्लूइड आउंस, कप और चम्मच)
अमेरिकी फ़्लूइड आउंस, कप और चम्मच। 1 अमेरिकी फ़्लूइड आउंस ≈ 29.57 मिलीलीटर।
इम्पीरियल (यूके और कनाडा)
यूके और कनाडा में इम्पीरियल फ़्लूइड आउंस समान है। 1 इम्पीरियल फ़्लूइड आउंस ≈ 28.41 मिलीलीटर। छोटी मात्राएँ मिलीलीटर में दिखाई जाती हैं।
बार (भाग और डैश)
CocktailFun पर 1 भाग = 30 मिलीलीटर। डैश वैसे ही रहते हैं। बहुत छोटी मात्राएँ मिलीलीटर में दिखाई जा सकती हैं।
Mulled Wine

विवरण

Mulled Wine बनाना सीखें। यह स्थानीय संस्करण संतुलन, ठंडक, डायल्यूशन और प्रस्तुति पर ध्यान देता है, साथ में संरचित सामग्री सूची और आसान विधि देता है।

सामग्री

  • 750 मिलीलीटर ड्राई लाल वाइन
  • 60 मिलीलीटर ब्रांडी
  • 120 मिलीलीटर संतरे का रस (from one orange plus extra)
  • 4 संतरा का स्लाइस
  • चीनी
  • 2 टुकड़े दालचीनी Stick
  • 4 टुकड़े Whole Cloves
  • 2 टुकड़े Star Anise
  • 1 टुकड़ा जायफल (pinch)

ज़रूरी उपकरण

निर्देश

मात्राएँ कुल 6 सर्विंग के लिए हैं। इस मात्रा के लिए सही आकार का बर्तन चुनें।

  1. इस चरण को पूरा करते समय ड्रिंक को ठंडा, संतुलित और सही डायल्यूशन पर रखें।
  2. इस चरण को पूरा करते समय ड्रिंक को ठंडा, संतुलित और सही डायल्यूशन पर रखें।
  3. सामग्री को बर्फ के साथ तब तक चलाएँ जब तक सही ठंडक और डायल्यूशन न मिल जाए।
  4. इस चरण को पूरा करते समय ड्रिंक को ठंडा, संतुलित और सही डायल्यूशन पर रखें।
  5. बताई गई गार्निश लगाएँ और तुरंत परोसें।
पूरी मूल विधि अंग्रेज़ी में
  1. In a large saucepan, combine wine, brandy (if using), orange juice, sliced orange, sugar, and spices.
  2. Heat gently on low and do not boil, or the alcohol will evaporate.
  3. Simmer for 20–30 minutes, stirring occasionally.
  4. Taste and adjust the sweetness if needed.
  5. Ladle into heatproof glasses or mugs, garnished with orange slices and cinnamon sticks.

सुझाया गया ग्लासवेयर

Toddy Glass
Toddy Glass (सुझाया गया)

Toddy Glass: कॉकटेल ग्लासवेयर, सर्विंग और गार्निश सुझावों के साथ।

180–300 ml इस ग्लास की आकृति और अनुपात बर्फ, डायल्यूशन, सुगंध और सामान्य सर्विंग शैली को संतुलित करने के लिए बनाए गए हैं।

इसके लिए उपयुक्त: उन कॉकटेल के लिए उपयुक्त जिन्हें पारंपरिक रूप से Toddy Glass में परोसा जाता है।

सजावट: इस ग्लास शैली और पेय के अनुरूप क्लासिक गार्निश के लिए उपयुक्त।

ज़रूरी जानकारी

10 मिनट आसान लगभग 13.1% ABV बिना अल्कोहल बैच में बनाने के लिए उपयुक्त
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