Cocktails pour les fêtes de fin de soirée part d’une idée simple : le bon cocktail dépend autant du moment que de la recette. Un verre servi à l’apéritif, lors d’un brunch, autour d’un barbecue ou après le dîner ne doit pas forcément avoir le même poids, la même fraîcheur ni la même intensité.
Cette sélection privilégie les recettes qui se préparent réellement à la maison et qui restent agréables quand on reçoit. Certaines sont pétillantes et légères, d’autres plus fruitées, plus gourmandes ou plus affirmées. L’objectif est de pouvoir choisir rapidement sans transformer la cuisine en bar professionnel.
Préparez les garnitures et les verres à l’avance, gardez les ingrédients bien froids et servez par petites séries. Vous profiterez davantage de la soirée, et chaque cocktail arrivera dans de meilleures conditions.
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Alabama Slammer est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 30 ml Southern Comfort, 30 ml Amaretto, 30 ml Sloe Gin, 90 ml jus d’orange.
Beyonce Bloom est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 40 ml tequila, 20 ml pêche liqueur, 10 ml Hibiscus cordial, 60 ml pétillant vin, glace, citron twist (garniture).
Black Russian est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml vodka, 25 ml café liqueur.
Blue Lagoon est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml vodka, 25 ml Blue Curacao, 120 ml Lemonade, 1 quartier quartier d’orange (garniture), 1 pièce Maraschino cerise (garniture).
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml gin, 20 ml pamplemousse sirop, 20 ml jus de citron, 10 ml menthe Cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron twist (garniture).
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml Rum, 20 ml canneberge liqueur, 10 ml orange cordial, 60 ml pétillant vin, glace, zeste d’orange (garniture).
Drake After Dark est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml whisky, 10 ml café sirop, 2 trait bitter, 5 ml Maple tincture, glace, Expressed citrus peel.
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml tequila, 20 ml orange sirop, 20 ml jus de citron vert, 10 ml Grenadine cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron vert Wheel (garniture).
Espresso Martini est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml vodka, 25 ml Espresso, 25 ml café liqueur, 10 ml sucre sirop, 3 pièce café Beans (garniture), glace.
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml vodka, 20 ml framboise sirop, 20 ml jus de citron vert, 10 ml citron vert Cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron vert Wheel (garniture).
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml vodka, 15 ml fleur de sureau liqueur, 20 ml jus de citron, 3 pièce concombre slices, 80 ml eau gazeuse, glace, 1 pièce citron twist (garniture).
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml bourbon, 20 ml miel sirop, 25 ml citron, 10 ml abricot sirop, glace.
Grasshopper est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 25 ml Creme de Menthe, 25 ml blanc Creme de Cacao, 25 ml crème, glace, 1 brin brin de menthe (garniture).
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml Rum, 20 ml ananas sirop, 20 ml jus de citron vert, 10 ml citron vert Cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron vert Wheel (garniture).
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingrédients: 45 ml Rum, 25 ml jus d’orange, 15 ml passion fruit sirop, 20 ml jus de citron vert, glace, zeste d’orange (garniture).
Jungle Juice est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 750 ml vodka, 375 ml léger Rum, 375 ml triple sec, 1000 ml fruit Punch, 1000 ml jus d’orange, 500 ml jus d’ananas, 500 ml jus de canneberge, 1000 ml citron-citron vert soda.
Kamikaze est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml vodka, 30 ml triple sec, 30 ml jus de citron vert, 1 pièce citron vert Wheel (facultatif, garniture).
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingrédients: 45 ml Rum, 25 ml jus d’ananas, 15 ml citron vert sirop, 20 ml jus de citron vert, glace, zeste d’orange (garniture).
Long Island Iced Tea est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 15 ml vodka, 15 ml gin, 15 ml rhum blanc, 15 ml tequila, 15 ml triple sec, 25 ml jus de citron, 15 ml sucre sirop, 30 ml cola.
Madonna Mirage est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml vodka, 20 ml passion fruit liqueur, 10 ml vanille sirop.
Mercury Flash est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 40 ml tequila, 20 ml Blood orange liqueur, 10 ml piment sirop, 60 ml pétillant vin (facultatif).
Midnight Bowie est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 50 ml vodka, 20 ml mûre liqueur, 10 ml jus de citron vert.
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 40 ml Calvados, 20 ml pomme liqueur, 10 ml Thyme cordial, 80 ml pétillant vin, citron twist (garniture), glace.
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingrédients: 45 ml vodka, 20 ml citron sirop, 20 ml jus de citron, 10 ml Blue curacao cordial, pour compléter eau gazeuse, glace, citron twist (garniture).
Pornstar Martini est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 40 ml vanille Vodka, 30 ml passion fruit Puree, 15 ml jus de citron vert, 15 ml sucre sirop, 60 ml prosecco (facultatif), ½ pièce passion fruit (garniture).
Purple Prince est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 40 ml gin, 20 ml Plum liqueur, 10 ml Violet sirop, 80 ml pétillant vin.
Screaming Orgasm est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 37.5 ml vodka, 37.5 ml café liqueur, 37.5 ml Amaretto, 37.5 ml Irish crème, 37.5 ml crème, 37.5 ml Whole lait, cacao en poudre (garniture).
Shaft est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 60 ml Cold Brew café, 30 ml vodka, 30 ml Irish crème, 15 ml café liqueur.
Slow Comfortable Screw Against The Wall est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 45 ml vodka, 15 ml Southern Comfort, 90 ml jus d’orange, 15 ml Sloe Gin, 15 ml Galliano, 1 pièce tranche d’orange (garniture).
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml gin, 20 ml cerise liqueur, 10 ml ananas modifier, glace, Twist, fruit (garniture).
Tokyo Iced Tea est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 15 ml rhum blanc, 15 ml gin, 15 ml vodka, 15 ml Reposado tequila, 15 ml triple sec, 15 ml vert melon liqueur, 30 ml jus de citron vert, 50 ml citron-citron vert soda.
Un cocktail clair et équilibré, avec une idée simple mais suffisamment de contraste pour rester intéressant.
Ingrédients: 50 ml gin, 20 ml Vodka liqueur, 10 ml Lillet modifier, glace, Twist, fruit (garniture).
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingrédients: 50 ml whisky, 10 ml café sirop, 2 trait bitter, 5 ml Hazelnut tincture, glace, Expressed citrus peel.
Zombie est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingrédients: 40 ml léger Rum, 40 ml rhum brun, 20 ml Overproof Rum, 60 ml jus d’ananas, 30 ml jus de citron vert, 20 ml passion fruit Puree, 10 ml grenadine, 2 trait bitters Angostura.