20th Century
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Gin, Lillet Blanc, Creme de cacao blanc, and lemon juice.
Collection de cocktails
Les cocktails d’hôtel devenus des icônes cocktails.
Les cocktails d’hôtel devenus des icônes utilise le cocktail comme porte d’entrée vers une ambiance, une époque ou une culture populaire. Les meilleurs verres racontent souvent quelque chose : un lieu, un bar, une fête, un ingrédient régional ou simplement une image que l’on reconnaît immédiatement.
Le but n’est pas de prétendre qu’un seul cocktail représente tout un pays ou tout un univers. La sélection s’appuie plutôt sur des classiques connus et des créations inspirées, en expliquant clairement la différence. Cela laisse de la place à la curiosité sans transformer l’histoire en décor.
Servez ces recettes comme point de départ d’une soirée : comparez les styles, les ingrédients et les techniques, puis revenez aux classiques qui les ont inspirés. C’est là que le thème devient vraiment intéressant.
Recipes in this collection
Les cocktails d’hôtel devenus des icônes recipes
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Champs-Elysees
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Cognac, Green Chartreuse, lemon juice, Sugar syrup, Angostura bitters. Serve well chilled.
Hotel Georgia
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Gin, Apricot liqueur, lemon juice, and Orgeat.
Hotel Nacional
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: White rum, Pineapple juice, Apricot liqueur, lime juice, Sugar syrup. Serve well chilled.
Lucien Gaudin
Un cocktail plus profond et aromatique, construit pour être dégusté lentement.
Ingredients: Gin, Campari, Dry Vermouth, and Triple Sec.
Mary Pickford
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: White rum, Pineapple juice, Grenadine, and Maraschino Liqueur.
Monkey Gland
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Gin, Orange juice, Grenadine, and Absinthe.
Pegu Club
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Gin, Orange liqueur, lime juice, Angostura bitters, Orange bitters. Serve well chilled.
Poet's Dream
Poet's Dream est un cocktail présenté sur Cocktail Fun, avec des ingrédients structurés, des mesures claires, une méthode étape par étape et des conseils de service.
Ingredients: 30 ml London dry gin; 22.5 ml Bénédictine; 30 ml dry vermouth.
Queen's Park Swizzle
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Demerara rum, lime juice, Sugar syrup, Mint Leaves, and Angostura Bitters.