Cape Codder
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Vodka, Cranberry Juice, and lime juice.
Collection de cocktails
Le guide des Highballs : 18 cocktails rafraîchissants cocktails.
Le guide des Highballs : 18 cocktails rafraîchissants est conçu comme un guide à utiliser, pas comme une leçon à réciter. On part de cocktails connus pour comprendre ce qui compte vraiment : l’équilibre, le froid, la dilution, la texture et le rôle de chaque ingrédient.
À la maison, quelques gestes font une différence énorme : utiliser des agrumes frais, remplir correctement le shaker de glace, remuer assez longtemps un cocktail spiritueux et goûter avant de servir. Une fois ces réflexes acquis, les recettes cessent d’être des instructions isolées et commencent à former une vraie logique.
Choisissez deux boissons proches et comparez-les. C’est la façon la plus simple de comprendre pourquoi un Sour ne se boit pas comme un Highball, ou comment une petite variation peut transformer un Daiquiri, un Martini ou un Negroni sans lui faire perdre son identité.
Recipes in this collection
Le guide des Highballs : 18 cocktails rafraîchissants recipes
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Cuba Libre
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Light Rum, Cola, and lime juice.
Greyhound
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Vodka and Grapefruit Juice.
Cooler highland
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Scotch whisky, lemon juice, and Ginger Ale.
Horse's Neck
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Brandy, Ginger ale, Long spiral lemon peel. Serve well chilled.
Mule irish
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Irish whiskey, lime juice, and Ginger Beer.
Highball japanese
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Japanese whisky, Soda water, Lemon twist. Serve well chilled.
Collins john
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Bourbon, lemon juice, Sugar syrup, Soda water. Serve well chilled.
Mule kentucky
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Bourbon, lime juice, Ginger beer. Serve well chilled.
Mamie Taylor
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Scotch whisky, lime juice, and Ginger Beer.
Mule mexican
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Blanco tequila, lime juice, and Ginger Beer.
Presbyterian
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Scotch whisky, Ginger Ale, and Soda Water.
Collins ron
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: White rum, lemon juice, Sugar syrup, and Soda Water.
Salty Dog
Un cocktail frais et précis, porté par une acidité nette et un équilibre qui garde la base bien présente.
Ingredients: Vodka and Grapefruit Juice.
Scotch & Soda
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Scotch whisky and Soda Water.
Collins vodka
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Vodka, lemon juice, Sugar syrup, and Soda Water.
Rickey vodka
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Vodka, lime juice, and Soda Water.
Highball whiskey
Un cocktail vif et pétillant, pensé pour rester léger, aromatique et très frais.
Ingredients: Whisky, Soda water, Lemon twist. Serve well chilled.