20th Century
Un cóctel fresco y preciso, con una acidez clara y suficiente estructura para que la base siga presente.
Ingredientes: 45 ml ginebra, 20 ml Lillet Blanc, 20 ml Creme de cacao blanc, 20 ml zumo de limón, hielo, limón twist (decoración).
Colección de cócteles
Cócteles de hotel famosos y los bares que los hicieron iconos cocktails.
Cócteles de hotel famosos y los bares que los hicieron iconos usa la coctelería como puerta de entrada a un lugar, una época o una referencia cultural. Muchos grandes cócteles funcionan porque, además de estar equilibrados, cuentan una historia.
Eso no significa afirmar que una sola bebida represente a todo un país o una escena. Aquí se distinguen los clásicos documentados de las creaciones inspiradas y se utiliza el tema para despertar curiosidad, no para simplificar una cultura.
Sirve estas recetas como punto de partida: compara estilos, ingredientes y técnicas y vuelve después a los clásicos que hay detrás. Ahí es donde el tema deja de ser decoración y empieza a ser interesante.
Recipes in this collection
Cócteles de hotel famosos y los bares que los hicieron iconos recipes
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Champs-Elysees
Un cóctel fresco y preciso, con una acidez clara y suficiente estructura para que la base siga presente.
Ingredientes: 45 ml coñac, 15 ml verde Chartreuse, 20 ml zumo de limón, 10 ml azúcar jarabe, 1 dash Angostura amargo, hielo.
Hotel Georgia
Un cóctel fresco y preciso, con una acidez clara y suficiente estructura para que la base siga presente.
Ingredientes: 45 ml ginebra, 15 ml albaricoque licor, 15 ml zumo de limón, 10 ml Orgeat, hielo, limón twist (decoración).
Hotel Nacional
Un cóctel fresco y preciso, con una acidez clara y suficiente estructura para que la base siga presente.
Ingredientes: 45 ml ron blanco, 30 ml zumo de piña, 15 ml albaricoque licor, 15 ml zumo de lima, 10 ml azúcar jarabe, hielo, lima (decoración).
Lucien Gaudin
Un cóctel profundo y aromático, hecho para beber despacio.
Ingredientes: 25 ml ginebra, 25 ml Campari, 25 ml vermú seco, 25 ml Triple Sec, hielo, limón twist (decoración).
Mary Pickford
Un cóctel fresco y preciso, con una acidez clara y suficiente estructura para que la base siga presente.
Ingredientes: 45 ml ron blanco, 45 ml zumo de piña, 5 ml Grenadine, 5 ml Maraschino licor, hielo, naranja Twist (decoración).
Monkey Gland
Un cóctel fresco y preciso, con una acidez clara y suficiente estructura para que la base siga presente.
Ingredientes: 45 ml ginebra, 45 ml zumo de naranja, 5 ml Grenadine, 1 cdta Absinthe, hielo, limón twist (decoración).
Pegu Club
Un cóctel fresco y preciso, con una acidez clara y suficiente estructura para que la base siga presente.
Ingredientes: 45 ml ginebra, 20 ml naranja licor, 20 ml zumo de lima, 1 dash Angostura amargo, 1 dash naranja amargo, hielo.
Poet's Dream
Poet's Dream es un cóctel de Cocktail Fun con ingredientes estructurados, medidas claras, un método paso a paso y consejos de servicio.
Ingredientes: 30 ml ginebra, 22.5 ml Benedictine, 30 ml vermú seco, 1 pieza limón peel (decoración).
Queen's Park Swizzle
Un cóctel fresco y preciso, con una acidez clara y suficiente estructura para que la base siga presente.
Ingredientes: 50 ml Demerara ron, 20 ml zumo de lima, 15 ml azúcar jarabe, 8 pieza menta Leaves, 2 dash Angostura amargo, hielo, naranja Twist (decoración).