Beschreibung

Der Poinsettia is a light, elegant cocktail that has become a Christmas brunch and holiday party staple. Named after the iconic red poinsettia flower associated with Christmas, the drink mirrors its lebhaft Farbe with Cranberrysaft. Der recipe blends Champagner (or another quality Schaumwein) with Cranberrysaft and a splash of triple sec or Orangenlikör, creating a balance of frisch bubbles, säuerlich fruitiness, and a gentle citrus lift.

\r\n\r\nDer Poinsettia emerged in the mid-20th century as part of the Champagner cocktail trend, following in the footsteps of classics like the Mimosa. Its ease of preparation, festive presentation, and erfrischend character made it a beliebter at seasonal gatherings. Today it’s often serviert as a lighter option alongside richer Christmas cocktails like Eggnog or Mulled Wine.

Zutaten

60 ml Cranberrysaft
15 ml Triple Sec
Champagner zum Auffüllen
2 Stücke frisch Cranberries
1 Stück Orange Twist

Benötigte Ausrüstung

Bar Spoon

Anleitung

Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge ins Gefäß geben und bei Bedarf sanft verrühren.
Diesen Schritt ausführen und dabei auf Kälte, Balance und passende Verdünnung achten.
Die Zutaten mit Eis rühren, bis Temperatur und Verdünnung stimmen.
Mit der angegebenen Garnitur versehen und sofort servieren.