Clover Club

المكونات

• 60 مل جين
• 15 مل توت العليق شراب
• 15 مل عصير ليمون
• 1 قطعة بياض بيض
• 3 قطع توت العليق (for garnish)

المعدات المطلوبة

الخطوات

1. قس المقادير التالية وضعها في الشيكر: 60 مل جين، 15 مل توت العليق شراب، 15 مل عصير ليمون، 1 قطعة بياض بيض. أغلق الشيكر ورجّ من دون ثلج حتى تبدأ الرغوة بالتكوّن.
2. أضف الثلج ورجّ بقوة حتى يبرد الشيكر.
3. صفِّ بمصفاة دقيقة في كؤوس كوبيه مبردة وقدّم من دون ثلج.
4. زيّن بالمكونات التالية: 3 قطع توت العليق.