20th Century
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredients: Gin, Lillet Blanc, Creme de cacao blanc, and lemon juice.
Collezione di cocktail
25 classici dimenticati da riscoprire cocktails.
25 classici dimenticati da riscoprire è una guida da usare, non da memorizzare. I cocktail più noti diventano un modo semplice per capire equilibrio, temperatura, diluizione, consistenza e funzione di ogni ingrediente.
A casa bastano poche abitudini per migliorare molto: agrumi freschi, tanto ghiaccio, shakerare con decisione, mescolare il tempo necessario e assaggiare prima di servire. Capite queste basi, le ricette iniziano a parlare la stessa lingua.
Prova due drink della stessa famiglia uno accanto all’altro. È il modo più rapido per capire la differenza tra Sour e Highball o come Daiquiri, Martini e Negroni possano cambiare senza perdere identità.
Recipes in this collection
25 classici dimenticati da riscoprire recipes
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Adonis
Un cocktail profondo e aromatico, costruito per essere sorseggiato lentamente.
Ingredients: Fino, Sweet Vermouth, and Orange bitters.
Angel Face
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredients: Gin, Apricot brandy, and Apple Brandy.
Bijou
Bijou è un cocktail di Cocktail Fun con ingredienti strutturati, dosi chiare, metodo passo passo e consigli di servizio.
Ingredients: Gin, Sweet Vermouth, Green Chartreuse, Orange Bitters.
Bronx
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredients: Gin, Dry Vermouth, Sweet Vermouth, and Orange juice.
Champs-Elysees
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredients: Cognac, Green Chartreuse, lemon juice, Sugar syrup, Angostura bitters. Serve well chilled.
Daisy de Santiago
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: White rum, lime juice, Green Chartreuse, Sugar syrup, and Soda Water.
French Connection
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredients: Cognac, Amaretto. Serve well chilled.
Golden Dream
Un cocktail più rotondo e setoso, pensato per essere goloso senza diventare stucchevole.
Ingredients: Galliano, Triple sec, orange juice, Double cream. Serve well chilled.
Horse's Neck
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Brandy, Ginger ale, Long spiral lemon peel. Serve well chilled.
Hotel Georgia
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredients: Gin, Apricot liqueur, lemon juice, and Orgeat.
Collins john
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Bourbon, lemon juice, Sugar syrup, Soda water. Serve well chilled.
Lucien Gaudin
Un cocktail profondo e aromatico, costruito per essere sorseggiato lentamente.
Ingredients: Gin, Campari, Dry Vermouth, and Triple Sec.
Mamie Taylor
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Scotch whisky, lime juice, and Ginger Beer.
Mary Pickford
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredients: White rum, Pineapple juice, Grenadine, and Maraschino Liqueur.
Millionaire
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredients: Bourbon, Apricot brandy, Sloe Gin, lemon juice, and Grenadine.
Monkey Gland
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredients: Gin, Orange juice, Grenadine, and Absinthe.
Paradise
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredients: Gin, Apricot brandy, and Orange juice.
Pegu Club
Un cocktail fresco e preciso, con acidità netta e abbastanza struttura da lasciare riconoscibile la base.
Ingredients: Gin, Orange liqueur, lime juice, Angostura bitters, Orange bitters. Serve well chilled.
Presbyterian
Un cocktail vivace e frizzante, pensato per restare leggero, aromatico e molto fresco.
Ingredients: Scotch whisky, Ginger Ale, and Soda Water.
Rattlesnake
Un cocktail più rotondo e setoso, pensato per essere goloso senza diventare stucchevole.
Ingredients: Rye whiskey, lemon juice, Sugar syrup, Absinthe, egg white. Serve well chilled.
Rob Roy
Un cocktail profondo e aromatico, costruito per essere sorseggiato lentamente.
Ingredients: Scotch whisky, Sweet vermouth, Angostura bitters. Serve well chilled.
Sherry Cobbler
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredients: Amontillado, Sugar syrup, and Orange.
Stinger
Un cocktail chiaro ed equilibrato, con un’idea semplice ma abbastanza contrasto da restare interessante.
Ingredients: Brandy and White creme de menthe.
Tipperary
Un cocktail profondo e aromatico, costruito per essere sorseggiato lentamente.
Ingredients: Irish whiskey, Sweet vermouth, Green Chartreuse, Angostura bitters. Serve well chilled.