कॉकटेल रेसिपी

Enzoni

Enzoni Cocktail Fun पर दी गई एक कॉकटेल रेसिपी है, जिसमें संरचित सामग्री, साफ मात्रा, चरण-दर-चरण विधि और सर्विंग सुझाव शामिल हैं।

कॉकटेल सूची 6 मिनट

पेय का प्रकार सर्विंग

माप प्रणाली

माप के विकल्पों की जानकारी

मीट्रिक (मिलीलीटर): तरल की मात्रा मिलीलीटर या लीटर में दिखाई जाती है।
अमेरिकी (फ़्लूइड आउंस, कप और चम्मच): अमेरिकी फ़्लूइड आउंस, कप और चम्मच। 1 अमेरिकी फ़्लूइड आउंस ≈ 29.57 मिलीलीटर।
इम्पीरियल (यूके और कनाडा): यूके और कनाडा में इम्पीरियल फ़्लूइड आउंस समान है। 1 इम्पीरियल फ़्लूइड आउंस ≈ 28.41 मिलीलीटर। छोटी मात्राएँ मिलीलीटर में दिखाई जाती हैं।
बार (भाग और डैश): CocktailFun पर 1 भाग = 30 मिलीलीटर। डैश वैसे ही रहते हैं। बहुत छोटी मात्राएँ मिलीलीटर में दिखाई जा सकती हैं।

Enzoni

Enzoni बनाना सीखें। यह स्थानीय संस्करण संतुलन, ठंडक, डायल्यूशन और प्रस्तुति पर ध्यान देता है, साथ में संरचित सामग्री सूची और आसान विधि देता है।

सामग्री को बर्फ के साथ शेकर में डालें और अच्छी तरह ठंडा होने तक जोर से शेक करें।
सामग्री को बताए गए क्रम में ग्लास या बर्तन में डालें और जरूरत हो तो हल्के से मिलाएँ।
सामग्री को बर्फ के साथ शेकर में डालें और अच्छी तरह ठंडा होने तक जोर से शेक करें।
कॉकटेल को तैयार ग्लास में छानें; रेसिपी के अनुसार जरूरत हो तो ताज़ी बर्फ पर डालें।
बताई गई गार्निश लगाएँ और तुरंत परोसें।

पूरी मूल विधि अंग्रेज़ी में

Place five seedless green grapes in a shaker and muddle until their juice is released.
Add gin, Campari, fresh lemon juice and rich sugar syrup.
Fill with ice and shake hard until thoroughly chilled.
Fine strain into a lowball glass over fresh ice.
Garnish with two fresh green grapes on a pick.