White Lady

المكونات

• 50 مل London جاف جين
• 25 مل Cointreau
• 20 مل عصير ليمون
• 10 مل شراب سكري
• 1 قطعة بياض بيض (optional, for foam)
• 1 قطعة ليمون twist (for garnish)

المعدات المطلوبة

الخطوات

1. قس المقادير التالية وضعها في الشيكر: 50 مل London جاف جين، 25 مل Cointreau، 20 مل عصير ليمون. أضف حسب الرغبة: 10 مل شراب سكري. أضف حسب الرغبة: 1 قطعة بياض بيض. إذا استخدمت بياض البيض فرجّ أولاً من دون ثلج لتكوين الرغوة.
2. أضف الثلج ورجّ بقوة حتى يبرد الشيكر.
3. صفِّ بمصفاة دقيقة في كؤوس كوبيه مبردة وقدّم من دون ثلج.
4. اعصر شريطاً من قشر الليمون فوق كل كأس لإطلاق زيوته ثم استخدمه للزينة.