20th Century
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
Ingredients: Gin, Lillet Blanc, Creme de cacao blanc, and lemon juice.
مجموعة كوكتيلات
25 كوكتيل كلاسيكياً منسياً يستحق إعادة الاكتشاف cocktails.
25 كوكتيل كلاسيكياً منسياً يستحق إعادة الاكتشاف دليل للتعلّم بالممارسة لا لحفظ القواعد. الكوكتيلات المعروفة تصبح طريقة لفهم التوازن والبرودة والتخفيف والقوام ودور كل مكوّن.
في المنزل تصنع بعض العادات فرقاً كبيراً: حمضيات طازجة، كمية كافية من الثلج، رجّ قوي عند الحاجة، تحريك للمدة المناسبة، ثم التذوق قبل التقديم. عندما تفهم هذه الأساسيات تبدأ الوصفات في الارتباط بمنطق واحد.
جرّب مشروبين من العائلة نفسها جنباً إلى جنب. بهذه الطريقة يتضح الفرق بين Sour وHighball، وكيف يمكن تغيير Daiquiri أو Martini أو Negroni من دون فقدان هويته الأساسية.
Recipes in this collection
25 كوكتيل كلاسيكياً منسياً يستحق إعادة الاكتشاف recipes
Browse every active cocktail currently linked to this collection.
Angel Face
كوكتيل واضح ومتوازن بفكرة بسيطة لكن مع قدر كافٍ من التباين ليظل ممتعاً.
Ingredients: Gin, Apricot brandy, and Apple Brandy.
Bijou
Bijou كوكتيل على Cocktail Fun مع مكونات منظمة ومقادير واضحة وطريقة خطوة بخطوة ونصائح للتقديم.
Ingredients: Gin, Sweet Vermouth, Green Chartreuse, Orange Bitters.
Bronx
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
Ingredients: Gin, Dry Vermouth, Sweet Vermouth, and Orange juice.
Champs-Elysees
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
Ingredients: Cognac, Green Chartreuse, lemon juice, Sugar syrup, Angostura bitters. Serve well chilled.
Daisy de Santiago
كوكتيل حيوي وفوّار صُمم ليبقى خفيفاً وعطرياً ومنعشاً جداً.
Ingredients: White rum, lime juice, Green Chartreuse, Sugar syrup, and Soda Water.
French Connection
كوكتيل واضح ومتوازن بفكرة بسيطة لكن مع قدر كافٍ من التباين ليظل ممتعاً.
Ingredients: Cognac, Amaretto. Serve well chilled.
Golden Dream
كوكتيل أكثر نعومة واستدارة، غني من دون أن يصبح حلواً أو ثقيلاً بشكل مبالغ فيه.
Ingredients: Galliano, Triple sec, orange juice, Double cream. Serve well chilled.
Horse's Neck
كوكتيل حيوي وفوّار صُمم ليبقى خفيفاً وعطرياً ومنعشاً جداً.
Ingredients: Brandy, Ginger ale, Long spiral lemon peel. Serve well chilled.
Hotel Georgia
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
Ingredients: Gin, Apricot liqueur, lemon juice, and Orgeat.
كولينز بـjohn
كوكتيل حيوي وفوّار صُمم ليبقى خفيفاً وعطرياً ومنعشاً جداً.
Ingredients: Bourbon, lemon juice, Sugar syrup, Soda water. Serve well chilled.
Lucien Gaudin
كوكتيل عميق وعطري صُمم للشرب على مهل.
Ingredients: Gin, Campari, Dry Vermouth, and Triple Sec.
Mamie Taylor
كوكتيل حيوي وفوّار صُمم ليبقى خفيفاً وعطرياً ومنعشاً جداً.
Ingredients: Scotch whisky, lime juice, and Ginger Beer.
Mary Pickford
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
Ingredients: White rum, Pineapple juice, Grenadine, and Maraschino Liqueur.
Millionaire
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
Ingredients: Bourbon, Apricot brandy, Sloe Gin, lemon juice, and Grenadine.
Monkey Gland
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
Ingredients: Gin, Orange juice, Grenadine, and Absinthe.
Paradise
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
Ingredients: Gin, Apricot brandy, and Orange juice.
Pegu Club
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
Ingredients: Gin, Orange liqueur, lime juice, Angostura bitters, Orange bitters. Serve well chilled.
Presbyterian
كوكتيل حيوي وفوّار صُمم ليبقى خفيفاً وعطرياً ومنعشاً جداً.
Ingredients: Scotch whisky, Ginger Ale, and Soda Water.
Rattlesnake
كوكتيل أكثر نعومة واستدارة، غني من دون أن يصبح حلواً أو ثقيلاً بشكل مبالغ فيه.
Ingredients: Rye whiskey, lemon juice, Sugar syrup, Absinthe, egg white. Serve well chilled.
Rob Roy
كوكتيل عميق وعطري صُمم للشرب على مهل.
Ingredients: Scotch whisky, Sweet vermouth, Angostura bitters. Serve well chilled.
Sherry Cobbler
كوكتيل واضح ومتوازن بفكرة بسيطة لكن مع قدر كافٍ من التباين ليظل ممتعاً.
Ingredients: Amontillado, Sugar syrup, and Orange.
Stinger
كوكتيل واضح ومتوازن بفكرة بسيطة لكن مع قدر كافٍ من التباين ليظل ممتعاً.
Ingredients: Brandy and White creme de menthe.
Tipperary
كوكتيل عميق وعطري صُمم للشرب على مهل.
Ingredients: Irish whiskey, Sweet vermouth, Green Chartreuse, Angostura bitters. Serve well chilled.