20th Century
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
المكونات: 45 مل جين, 20 مل Lillet Blanc, 20 مل Creme de cacao blanc, 20 مل عصير ليمون, ثلج, ليمون twist (للتزيين).
مجموعة كوكتيلات
25 كوكتيل كلاسيكياً منسياً يستحق إعادة الاكتشاف cocktails.
25 كوكتيل كلاسيكياً منسياً يستحق إعادة الاكتشاف دليل للتعلّم بالممارسة لا لحفظ القواعد. الكوكتيلات المعروفة تصبح طريقة لفهم التوازن والبرودة والتخفيف والقوام ودور كل مكوّن.
في المنزل تصنع بعض العادات فرقاً كبيراً: حمضيات طازجة، كمية كافية من الثلج، رجّ قوي عند الحاجة، تحريك للمدة المناسبة، ثم التذوق قبل التقديم. عندما تفهم هذه الأساسيات تبدأ الوصفات في الارتباط بمنطق واحد.
جرّب مشروبين من العائلة نفسها جنباً إلى جنب. بهذه الطريقة يتضح الفرق بين Sour وHighball، وكيف يمكن تغيير Daiquiri أو Martini أو Negroni من دون فقدان هويته الأساسية.
Recipes in this collection
25 كوكتيل كلاسيكياً منسياً يستحق إعادة الاكتشاف recipes
Browse every active cocktail currently linked to this collection.
Adonis
كوكتيل عميق وعطري صُمم للشرب على مهل.
المكونات: 45 مل Fino, 45 مل فيرموث حلو, 2 رشة برتقال بيترز, ثلج, برتقال Twist (للتزيين).
Angel Face
كوكتيل واضح ومتوازن بفكرة بسيطة لكن مع قدر كافٍ من التباين ليظل ممتعاً.
المكونات: 25 مل جين, 25 مل مشمش brandy, 25 مل تفاح Brandy, ثلج, برتقال Twist (للتزيين).
Bijou
Bijou كوكتيل على Cocktail Fun مع مكونات منظمة ومقادير واضحة وطريقة خطوة بخطوة ونصائح للتقديم.
المكونات: 30 مل جين, 30 مل فيرموث حلو, 30 مل أخضر Chartreuse, 1 رشة برتقال بيترز, 1 قطعة ليمون twist (للتزيين).
Bronx
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
المكونات: 40 مل جين, 20 مل فيرموث جاف, 20 مل فيرموث حلو, 20 مل عصير برتقال, ثلج, برتقال Twist (للتزيين).
Champs-Elysees
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
المكونات: 45 مل كونياك, 15 مل أخضر Chartreuse, 20 مل عصير ليمون, 10 مل سكر شراب, 1 رشة Angostura بيترز, ثلج.
Daisy de Santiago
كوكتيل حيوي وفوّار صُمم ليبقى خفيفاً وعطرياً ومنعشاً جداً.
المكونات: 45 مل روم أبيض, 20 مل عصير ليمون أخضر, 10 مل أخضر Chartreuse, 10 مل سكر شراب, 20 مل ماء صودا, ثلج, برتقال Twist (للتزيين).
French Connection
كوكتيل واضح ومتوازن بفكرة بسيطة لكن مع قدر كافٍ من التباين ليظل ممتعاً.
المكونات: 40 مل كونياك, 20 مل Amaretto, ثلج.
Golden Dream
كوكتيل أكثر نعومة واستدارة، غني من دون أن يصبح حلواً أو ثقيلاً بشكل مبالغ فيه.
المكونات: 20 مل Galliano, 20 مل Triple Sec, 20 مل عصير برتقال, 10 مل Double كريمة, ثلج.
Horse's Neck
كوكتيل حيوي وفوّار صُمم ليبقى خفيفاً وعطرياً ومنعشاً جداً.
المكونات: 50 مل براندي, 120 مل زنجبيل Ale, ثلج, Long spiral ليمون peel.
Hotel Georgia
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
المكونات: 45 مل جين, 15 مل مشمش ليكير, 15 مل عصير ليمون, 10 مل Orgeat, ثلج, ليمون twist (للتزيين).
كولينز بـjohn
كوكتيل حيوي وفوّار صُمم ليبقى خفيفاً وعطرياً ومنعشاً جداً.
المكونات: 50 مل بوربون, 25 مل عصير ليمون, 15 مل سكر شراب, 80 مل ماء صودا, ثلج, ليمون slice and كرز garnish (للتزيين).
Lucien Gaudin
كوكتيل عميق وعطري صُمم للشرب على مهل.
المكونات: 25 مل جين, 25 مل Campari, 25 مل فيرموث جاف, 25 مل Triple Sec, ثلج, ليمون twist (للتزيين).
Mamie Taylor
كوكتيل حيوي وفوّار صُمم ليبقى خفيفاً وعطرياً ومنعشاً جداً.
المكونات: 50 مل Scotch whisky, 20 مل عصير ليمون أخضر, 100 مل بيرة زنجبيل, ثلج, برتقال Twist (للتزيين).
Mary Pickford
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
المكونات: 45 مل روم أبيض, 45 مل عصير أناناس, 5 مل Grenadine, 5 مل Maraschino ليكير, ثلج, برتقال Twist (للتزيين).
Millionaire
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
المكونات: 40 مل بوربون, 15 مل مشمش brandy, 15 مل Sloe جين, 15 مل عصير ليمون, 5 مل Grenadine, ثلج, برتقال Twist (للتزيين).
Monkey Gland
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
المكونات: 45 مل جين, 45 مل عصير برتقال, 5 مل Grenadine, 1 م ص Absinthe, ثلج, ليمون twist (للتزيين).
Paradise
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
المكونات: 35 مل جين, 20 مل مشمش brandy, 15 مل عصير برتقال, ثلج, برتقال Twist (للتزيين).
Pegu Club
كوكتيل منعش ودقيق بحموضة واضحة وبنية كافية للحفاظ على حضور نكهة الأساس.
المكونات: 45 مل جين, 20 مل برتقال ليكير, 20 مل عصير ليمون أخضر, 1 رشة Angostura بيترز, 1 رشة برتقال بيترز, ثلج.
Presbyterian
كوكتيل حيوي وفوّار صُمم ليبقى خفيفاً وعطرياً ومنعشاً جداً.
المكونات: 50 مل Scotch whisky, 60 مل زنجبيل Ale, 60 مل ماء صودا, ثلج, برتقال Twist (للتزيين).
Rattlesnake
كوكتيل أكثر نعومة واستدارة، غني من دون أن يصبح حلواً أو ثقيلاً بشكل مبالغ فيه.
المكونات: 50 مل Rye ويسكي, 25 مل عصير ليمون, 10 مل سكر شراب, 1 م ص Absinthe, 1 قطعة بياض بيض, ثلج.
Rob Roy
كوكتيل عميق وعطري صُمم للشرب على مهل.
المكونات: 50 مل Scotch whisky, 25 مل فيرموث حلو, 2 رشة Angostura بيترز, ثلج, كرز (للتزيين).
Sherry Cobbler
كوكتيل واضح ومتوازن بفكرة بسيطة لكن مع قدر كافٍ من التباين ليظل ممتعاً.
المكونات: 90 مل Amontillado, 10 مل سكر شراب, 2 قطعة برتقال, ثلج, ليمون twist (للتزيين).
Stinger
كوكتيل واضح ومتوازن بفكرة بسيطة لكن مع قدر كافٍ من التباين ليظل ممتعاً.
المكونات: 50 مل براندي, 20 مل أبيض creme de menthe, ثلج, برتقال Twist (للتزيين).
Tipperary
كوكتيل عميق وعطري صُمم للشرب على مهل.
المكونات: 45 مل Irish ويسكي, 30 مل فيرموث حلو, 15 مل أخضر Chartreuse, 2 رشة Angostura بيترز, ثلج.